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[期刊论文] 作者：孙冀平, 李艳娜, 沈蓓英,,
来源：粮食与油脂 年份：2004
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[期刊论文] 作者：刁春仁, 张海晖, 李亚群, 陆玉洪, 段玉清, 孙冀平,,
来源：食品工业 年份：2004
以藕渣为原料,采用亚临界水萃取(Subcritical water extract ion,SWE)技术结合醇沉淀法制备藕渣中可溶性膳食纤维(Soluble dietary fiber,SDF),优化SDF的SWE工艺,并与常规热...
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