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[期刊论文] 作者：孙全友,,
来源：河南农业科学 年份：2003
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[期刊论文] 作者：闫祥洲,孙全友,张立宪,
来源：河南科技：乡村版 年份：2003
酸牛奶风味独特，营养丰富，深受广大消费者喜爱。但是由于受原料、发酵剂、生产工艺设备、生产环境、培养和贮藏条件等诸多因素影响，酸牛奶的生产很容易出现问题，从而影响其成品质......
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