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[期刊论文] 作者：孔明珠,
来源：食品与生活 年份：2007
孔明珠，自号孔娘子，笑脸盈盈、落落大方。一个女人，如何在过了花样年华之后，在敬业、相夫、教女之余把自己做精彩，只要看看她就有了模板。 吃不到的东西看多了伤心，孔娘子厨房的菜都是能炒来吃的。...
[期刊论文] 作者：孔明珠,
来源：食品与生活 年份：2007
三鲜暖锅 “暖锅”这两个可爱的字打在我的电脑屏幕上时，一股强冷空气正大兵压境般狂卷着南下，呆会儿我必须穿上最保暖的羽绒大衣出门，而回家时，我将非常渴望“暖锅”这两个字变成现实，热腾腾地坐在那里，等待着我的宠幸。 暖锅是我们过去的叫法，今天不是叫火......
[期刊论文] 作者：孔明珠,
来源：食品与生活 年份：2007
中秋芋艿 中秋节到了，吃芋艿的事——套用一句媒体常用语“浮出水面”。 芋艿性寒，宽肠胃、养肌肤、利尿消肿、清热解毒是好东西，据说荔浦芋头在清朝时期还是贡品。上海的菜场芋头少见，芋艿倒是一年四季都有。毛芋艿其貌不扬，聪明的菜贩子动手除毛，让所谓的......
[期刊论文] 作者：孔明珠,
来源：食品与生活 年份：2007
创意凉拌清凉一夏 夏天如期而至，农村里“赤日炎炎似火烧，野田禾稻半枯焦”，城市里毫不逊色，热岛效应使行人出门就像洗桑拿，骑脚踏车仿佛哪吒踩火球。日子过得心烦，哪个主妇还愿意回家煎、炸、炒的，煮一锅粥，弄几款凉拌菜，开罐冰镇啤酒，解火又舒心。 有一些夏日凉拌......
[期刊论文] 作者：孔明珠,
来源：食品与生活 年份：2007
宫保甲鱼 阳光明媚的双休日， 接婆婆来家里住两天。婆婆虽然和大多数老人一样，一问到她的身体，便有很多不爽要告诉你，听到耳朵里便也染到许多不爽，可是看到她老人家说归说，仍然能够提着两个沉甸甸的包一鼓作气爬上6楼，我们做儿女的不敢吱声，心下窃喜，赶快好吃好喝......
[期刊论文] 作者：孔明珠,
来源：食品与生活 年份：2007
编者按：家庭是人生的第一课堂。父母的言传身教，生活经验传授的点点滴滴，都让我们记忆犹新，受益匪浅。 星期天逛菜场，看见卖小水产的摊位底下有一脸盆的大河蚌，虽然看上去蚌壳黑灰色貌不惊人，但它那紧闭着嘴的样子还是令人产生了暗结珠胎、老蚌含珠的联想，很想剖......
[期刊论文] 作者：孔明珠,
来源：食品与生活 年份：2007
十三香大头虾 广州有个写美食专栏的朋友来上海，一见面就问十三香是哪十三？上海的小龙虾为什么都标榜自己十三香？哦，我一下子被她问住了，掰着手指数一下，桂皮、茴香、花椒、胡椒、辣椒、大蒜、葱、姜、孜然、肉桂、丁香……还是凑不到十三，于是我只好说，其他都是商业......
[期刊论文] 作者：孔明珠,
来源：食品与生活 年份：2007
萝卜丝鲫鱼汤 就像影星需要影迷，歌星需要FANS，演戏需要喝彩的一样，我们厨房工作者也需要好吃并有想象力的家属来捧 场。常常在电影里看见一个孤独的女人做了满桌的佳肴却等不来品尝它的主人，于是，悲伤的音乐响起，两行清泪滚下，何等凄惨。 从这角度看，我这......
[期刊论文] 作者：孔明珠,
来源：食品与生活 年份：2007
茄酱盖饭 茄子多紫色的也有绿色的，多弯勾般长长的，也有圆如大拳头的。在上海，茄子叫落苏，颜色漂亮，吃口柔软。茄子做法很多，最平常是蒸来吃，撕成条，酱麻油一拌，方便美味。然后就是红焖，姜片先下油里煎一下，然后把用手掰成一段段的茄子倒入锅内翻炒，开小火盖上锅盖焖......
[期刊论文] 作者：孔明珠,
来源：人民文摘 年份：2007
日本妇女在人们的印象中是忍辱负重的一群可怜的女人，很多女性主义者往往将日本妇女作为研究的对象，颇有拯救她们这些姐妹的意愿。我原来也是这样以为的，但是经过多年的实地观察，发现日本妇女并不如想象当中那样可怜。了解了她们驭夫的韬略之术，你会发现她们的另一面......
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