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[期刊论文] 作者：夏瑶瑶, 麻金花, 闫裕峰, 田莉, 武耀文, 郎繁繁, 梁,
来源：中国酿造 年份：2018
新酿的老陈醋有刺激味、口感欠柔和、香气较淡薄,同时在贮存的过程中有沉淀产生,影响老陈醋的感官指标。为了改善新醋的口感,使醋液澄清,可使用活性炭处理老陈醋,对3种活性炭...
[期刊论文] 作者：夏瑶瑶, 麻金花, 闫裕峰, 田莉, 武耀文, 郎繁繁, 梁楷,,
来源：中国酿造 年份：2018
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[期刊论文] 作者：夏瑶瑶,麻金花,闫裕峰,田莉,武耀文,郎繁繁,梁楷,周景丽,,
来源：中国酿造 年份：2018
新酿的老陈醋有刺激味、口感欠柔和、香气较淡薄，同时在贮存的过程中有沉淀产生，影响老陈醋的感官指标。为了改善新醋的口感，使醋液澄清，可使用活性炭处理老陈醋，对3种活性炭进行......
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