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[期刊论文] 作者:夏小乐,杨博,王永华,王小宁,, 来源:现代食品科技 年份:2008
小麦胚芽脂肪酶是一种植物来源的脂肪酶,在小麦的生长、保存当中具有重要的意义,同时在生物催化当中也有一定的应用。本丈对小麦胚芽脂肪酶的性质,结构,应用做了综述,并对其进一步......
[期刊论文] 作者:高红娟,王卫飞,夏小乐,杨博,王永华,张水华, 来源:精细化工 年份:2008
以AB-8、HZ-841、HZ-802三种大孔树脂做载体,采用物理吸附法,制备出固定化南极假丝酵母脂肪酶(CALB),并用其进行了拆分2-辛醇的研究。其中AB-8树脂做载体拆分效果最佳,其蛋白吸...
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