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[期刊论文] 作者：孙长乐,
来源：三月三·故事王中王 年份：2016
周德庆一大早就拿着木工家什，来到位于城郊接合部的一个劳务市场揽活儿。周德庆以前是一家国企的业务员，两年前单位裁减人员，他就失业了。与他相恋两年的女朋友见他没有了工作，便离他而去了。...周德庆的女朋友名叫范玫，长得亭亭玉立，妩媚动人。失恋后他虽然很痛苦，可他心里并不记恨范玫，人往高处走，水往低处流，谁不想过舒适安逸的生活呢。...至于失业问题，周德庆并不发愁，他的伯父是个出色的木匠，他高中毕业后曾跟着伯父干了...
[期刊论文] 作者：曾帅,周德庆,刘楠,,
来源：南方农业学报 年份：2016
【目的】采用正交试验法优化羊栖菜多酚的酶辅助提取工艺,以提高羊栖菜多酚提取量,为羊栖菜多酚的提取应用于实际生产提供科学参考。【方法】以新鲜羊栖菜为原料,用酶辅助提...
[期刊论文] 作者：任范伟, 朱兰兰, 周德庆,,
来源：南方农业学报 年份：2016
【目的】分析秋刀鱼肉质感官评价与质构的相关性,为全面评价秋刀鱼不同部位的加工特性及开发秋刀鱼产品提供理论依据。【方法】以秋刀鱼背部和尾部肌肉为材料,对4℃解冻过程...
[期刊论文] 作者：曾帅,周德庆,刘楠,
来源：食品工业科技 年份：2016
以新鲜羊栖菜为研究对象,比较4种大孔吸附树脂对羊栖菜多酚的吸附与解吸效果,筛选出其中最适合分离纯化羊栖菜多酚的大孔吸附树脂。研究了p H、流速、样品浓度、洗脱剂浓度4...
[期刊论文] 作者：赵峰,孟松松,周德庆,,
来源：微生物学报 年份：2016
【目的】构建副溶血弧菌庚糖基转移酶Ⅱ基因(waaF)的缺失株,探究waaF基因在副溶血弧菌O抗原合成中的作用。【方法】本研究以副溶血弧菌临床分离株为研究对象,利用甲壳素介导...
[期刊论文] 作者：吴培凤,周德庆,刘楠,,
来源：应用化工 年份：2016
采用浒苔中提取的半纤维素与壳聚糖为单体制备水凝胶。研究单体比例、温度和pH对凝胶强度的影响。结果表明,壳聚糖与半纤维素质量比3∶7,温度95℃,pH 4的条件下制得的水凝胶...
[期刊论文] 作者：郭彤, 周德庆, 朱兰兰, 吴晶,,
来源：食品研究与开发 年份：2016
南极磷虾蕴藏量巨大,富含多种营养物质,是最具开发潜力的动物来源蛋白库,但具有富集氟的特性。在磷虾加工过程中,解冻方式对于磷虾的感官品质影响较大,本文选取4℃低温解冻和...
[会议论文] 作者：吴晶, 朱兰兰, 郭彤, 周德庆,,
来源： 年份：2016
大量研究表明,南极磷虾在自溶过程中伴随着氟的不可逆迁移,而南极磷虾体内大量的内源酶对自溶产生重要影响。为研究南极磷虾体内内源酶对氟迁移的影响,以胃蛋白酶、羧肽酶A、...
[会议论文] 作者：刘楠;曾帅;孙永;周德庆;,
来源：中国食品科学技术学会第十三届年会 年份：2016
以新鲜羊栖菜为研究对象,采用酶辅助的方法提取羊栖菜多酚,以提高总多酚的提取量.选取酶解温度、酶解pH、酶解时间和复合酶比例(中性蛋白酶量：纤维素酶量)作为影响因子,在...
[会议论文] 作者：刘慧,马丽萍,赵峰,周德庆,
来源：2016年中国水产学会水产品加工与综合利用分会学术年会 年份：2016
类组织血型抗原(Histo-blood group antigens,HBGAs-like)为长牡蛎富集诺如病毒的重要受体,其在牡蛎体内的表达呈现季节性和和组织性差异.本研究通过比较5种常用糖蛋白的浸提方法,分别建立了长牡蛎内脏和鳃中类HBGAs的提取方法；运用建立的提取方法结合ELISA对24......
[期刊论文] 作者：孙永,刘申申,李智慧,刘楠,周德庆,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2016
目的建立近红外光谱法结合偏最小二乘法测定许氏平鲉鱼肉中的脂肪和水分含量,以期简便、快速地对许氏平鲉进行品质分析与评价。方法采用常规分析手段测定70个样品的脂肪和水...
[会议论文] 作者：吴晶[1]朱兰兰[2]郭彤[3]周德庆[2],
来源：中国食品科学技术学会第十三届年会 年份：2016
大量研究表明，南极磷虾在自溶过程中伴随着氟的不可逆迁移，而南极磷虾体内大量的内源酶对自溶产生重要影响.为研究南极磷虾体内内源酶对氟迁移的影响，以胃蛋白酶、羧肽酶A、......
[会议论文] 作者：朱兰兰[1]郭彤[2]吴晶[3]周德庆[1],
来源：中国食品科学技术学会第十三届年会 年份：2016
南极磷虾是新兴的极地渔业资源,富含多种营养物质,是重要的食品蛋白库.南极磷虾中氟含量高,制约着其高值化利用.为阐明南极磷虾解冻过程中氟的迁移机制,研究了南极磷虾在...
[会议论文] 作者：韩丹丹,周德庆,牟伟丽,张道旭,赵峰,
来源：2016年中国水产学会水产品加工与综合利用分会学术年会 年份：2016
近些年来,受海洋环境的影响,海产鱼类中的重金属污染有逐年增加的趋势.重金属污染物的种类多,了解黄渤海海产鱼体内不同重金属的含量情况以及同一鱼体内不同重金属的含量情况并明确需优先监控的重金属污染物种类成为亟待解决的问题.本文主要采用文献检索及历史......
[期刊论文] 作者：赵峰, 袁超, 刘远平, 宿志伟, 李钰金, 周德庆,,
来源：渔业科学进展 年份：2016
以牡蛎(Crassostrea gigas)为研究对象,研究了不同超高压处理条件对牡蛎体内微生物的消减作用,分析了冷藏过程中挥发性盐基氮(TVB-N)和p H值的变化情况,对比了热加工和超高压...
[期刊论文] 作者：宿志伟, 赵峰, 刘远平, 徐娜, 周德庆, 姚建华, 李钰金,,
来源：渔业科学进展 年份：2016
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[期刊论文] 作者：宿志伟,赵峰,刘远平,徐娜,周德庆,姚建华,李钰金,刘志敏,,
来源：渔业科学进展 年份：2016
本研究根据固相吸附毒素跟踪技术(Solid phase adsorbent and toxin tracking,SPATT)原理,在牡蛎养殖区内,利用HP20大孔吸附树脂对海水中常见的4种腹泻贝类毒素:大田软海绵酸...
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