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[期刊论文] 作者:李振,周德庆, 来源:渔业现代化 年份:2006
河鲀鱼泛指硬骨鱼纲、鲀形目、鲀科的各属鱼类。因体形与豚相似,常在河口捕获,故江浙一带俗称其“河豚”。河鲀鱼在世界各地分布较广,品种较多,约有200余种,其中在我国就有40余种,......
[期刊论文] 作者:杜永芳,周德庆,王智, 来源:食品科技 年份:2006
将两种海水鱼在25℃、4℃和-20℃不同温度下存放,经过一定的时间间隔后取样测定甲醛含量的变化.结果发现,在25℃和4℃存放的鱼肉样品甲醛含量明显下降,而且25℃存放的样品甲...
[期刊论文] 作者:柳淑芳,杜永芳,李振,周德庆,, 来源:中国食品学报 年份:2006
海洋生物技术是21世纪科学技术发展的重要内容之一。对转基因水产品的研究是该技术研究领域的热点之一,受到人们的普遍关注。文章综述了转基因水产品的研究现状及其安全性评...
[期刊论文] 作者:周德庆,李振,柳淑芳,姜桥,孟娣, 来源:中国食品学报 年份:2006
[期刊论文] 作者:姜桥, 路子强, 周德庆, 张永翠, 孟宪军,, 来源:莱阳农学院学报 年份:2006
应用GB/TS009.11—2003测定了海带中砷的含量。结果表明,海带由根部至尖部砷含量逐渐减少,中间部分砷含量比边缘部分低;不同地区的海带砷含量不同;同一地区的不同品种海带中砷含量......
[期刊论文] 作者:柳淑芳,杜永芳,李振,周德庆,LiuShufang,DuYo, 来源:中国食品学报 年份:2006
[期刊论文] 作者:周德庆,李振,柳淑芳,姜桥,孟娣,ZhouDeqing,Li, 来源:中国食品学报 年份:2006
[期刊论文] 作者:王智,周德庆,张发,杜永芳,刘淑玲,李学文,, 来源:海洋水产研究 年份:2006
试验针对工厂化养殖大菱鲆大量使用甲醛的现状,研究使用甲醛后对大菱鲆食用安全性的影响。主要通过测定用药后不同时间大菱鲆体内的甲醛残留量,探索甲醛在大菱鲆可食部分中的残......
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