搜索筛选:
搜索耗时0.6194秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 2 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：王景会,李姝睿,李达,周宏璐,
来源：吉林农业科学 年份：2013
本文采用枯草芽孢杆菌JAASB4胞外酶对玉米粉进行了修饰改性研究,并对比分析了修饰前后玉米粉中主要成分的变化,试验结果表明,玉米粉经过修饰后,其粗脂肪、可溶固形物、粗灰分...
[期刊论文] 作者：李姝睿, 牛春华, 刘新凤, 李达, 周宏璐, 王景会,,
来源：中国酿造 年份：2013
采用枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）胞外酶对玉米淀粉进行了修饰改性研究，实验结果表明，玉米粉经过酶修饰后，淀粉颗粒表面有明显酶作用的孔洞，但没有改变淀粉颗粒的晶体类型。同......
相关搜索：
