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[学位论文] 作者：吴元元,
来源：合肥工业大学 年份：2023
果聚糖蔗糖酶是一类属于糖苷酶68家族的糖基转移酶,能够以蔗糖为底物发生催化反应。基于受体的不同,可以发生水解、聚合和转糖基反应,特别是利用该酶的转糖基性能催化制备功能性低聚糖,已成为糖工程领域的研究热点,在食品、制药、农业等领域有着广阔的市场前景......
[期刊论文] 作者：吴元元, 袁铎珍,
来源：合作经济与科技 年份：2023
随着农村家庭结构、居住方式与家庭关系的变化，家庭养老功能不断弱化，亟需社会政策的全方位支持。本文从梳理家庭养老功能演进入手，分析农村家庭养老面临的新问题，提出重塑家庭养老价值以促进养老功能的回归，最后从理念、原则、实施手段及内容等方面构建多样化的社会......
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