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[期刊论文] 作者：鸽子,,
来源：大理文化 年份：2010
到滇西大理永平出差,很高兴认识当地作家叶华荫,自此后,我又多了个文朋诗友.华荫命运多舛、经历坎坷:3岁失母,已是可怜.此后竟成弃儿,幸被一户朴实好心人收留....
[期刊论文] 作者：叶华荫,,
来源：四川烹饪 年份：2010
豇豆蚱：罐罐里的豆香在我的故乡云南永平，豇豆大量上市时，销不掉和来不及吃掉的豇豆，都会被农妇腌成豇豆鲜。...
[期刊论文] 作者：叶华荫,
来源：饮食科学 年份：2010
在滇西的各色美食中,杉阳的霉豆腐堪称一绝。 杉阳霉豆腐,也叫杉阳臭豆腐,色灰白,不添加任何防腐剂,是独特乡村风味食品。煎、炖、煮、烤、曝腌或生食皆宜,口感松酥、滑润,鲜美无比,是高蛋白质无污染的绿色食品。 制作杉阳霉豆腐,先要以本地出产的优质黄......
[期刊论文] 作者：叶华荫,
来源：大理文化 年份：2010
跑龙街班车那年,黄草坝是山梁上每天必过的一个长坡,来时轰油门,去时踩刹车。那时,除了一小片沼泽地上的杂草在荣枯中慢慢变换着岁月的面孔,此地,并没有什么特别的东西,能够给我留下更深的印象。 今年晚秋,受龙街中学万恒海校长邀请,到学校开展书画活动。吃......
[期刊论文] 作者：叶华荫,
来源：丝绸之路 年份：2010
宝台山位于云南省永平县城南部50多公里处,为国家级森林公园。因山形酷似莲花,且山上遍长珍奇名贵的木莲花树,又名木莲花山。它是滇西地区至今依然保持着原始自然生态的一方净土,著名的西南丝绸之路博南古道一段从中蛇行而过。 宝台山最高峰海拔2913米,山势......
[期刊论文] 作者：叶华荫,
来源：云南林业 年份：2010
今年的元宵节正好是星期天，吃过早饭，我和妻打算驱车回到享有云南核桃第一村的永平县厂街乡岩北村去。一来给嫁到那里的三个表妹拜个年，更为主要的是碰上了60年不遇的大旱，得赶回......
[期刊论文] 作者：叶华荫,,
来源：饮食科学 年份：2010
据说，卷粉最初来自越南，属于舶来品。数十年前，有越南人在滇越路边卖卷粉讨生活，便有好吃好学的云南人睿智地从那里将技术引入境内。之后云南各地的卷粉在做法上均大同小异，在吃法......
[期刊论文] 作者：叶华荫,
来源：饮食科学 年份：2010
这是我幼时最早学会做的几道菜之一——核桃盐,每次想起,唇齿之间总会萦绕着童年时光的芬芳。 那时,县里有个专门进行农副产品对外流通交易的单位,叫外贸公司,这个公司离我村不远,只有一里地。 有史以来,家乡永平都是核桃产业大县,每年秋天,国庆前后,坝里......
[期刊论文] 作者：叶华荫,,
来源：四川烹饪 年份：2010
豆腐肠是滇西地区具有地方特色的一种民族风味食品．据说它最先是由彝族人发明的．后来才在汉族人家广为流传。...
[期刊论文] 作者：叶华荫,
来源：丝绸之路 年份：2010
小时候,我家住在云南永平县坝子里那段贯穿东西的滇缅公路北边不远。上学后,几乎每个周末都要走走滇缅公路。不是旅游或探古寻幽,只为迫于生计,上山打柴。 那时的路面全是用馒头大小的石块一一砌就,再用石碾子压过的,滚动的车轮常能突显出其中的凹凸不平,并......
[期刊论文] 作者：叶华荫,,
来源：丝绸之路 年份：2010
据有关史料记载，回族首入云南永平，缘于一次大规模的军事行动。...
[期刊论文] 作者：叶华荫,
来源：丝绸之路 年份：2010
从云南弥渡县城驱车西行5公里,便来到了坐落于弥渡县弥城镇蔡庄村委会庙前村(古名铁柱邑)的南沼铁柱庙。该庙坐西朝东,规模宏大,因矗立其内的“南诏铁柱”而得名。此铁柱是弥渡先民留存下来的珍贵遗产之一,有“威镇昆弥”和“标绩全滇”之誉,1988年1月被列为全......
[期刊论文] 作者：叶华荫,,
来源：大理文化 年份：2010
从王家庄进入澜沧江rn我家与澜沧江仅一山之隔,但农村孩子从没有机会与闲暇偷偷翻过山梁外出探访.除了读书,平时就在田边地角挥汗或到山坡上砍柴.直到参加工作,我才在去保山...
[期刊论文] 作者：叶华荫,
来源：饮食科学 年份：2010
乍花是一种白色的杜鹃花,偶有粉红色的。每当春风掠过广袤的滇西大地,它们就在大大小小的山坡上适时绽放。高洁而素雅的花朵大如碗碟,暗含清纯之香。 乍花可食,我自幼知晓。食花的习俗,在云南各民族聚居的村寨中十分普遍,但吃的多是鲜花。把花朵腌制食用,确......
[期刊论文] 作者：叶华荫,
来源：中华儿女 年份：2010
中国全面抗战开始后，至1938年10月，广州沦陷，对外通商口岸被切断，不久，日寇又在越南海防登陆，切断了我国仅存的对外供应线———滇越铁路。幸好，中国人用血汗浇筑了一条战时通道，这就是被誉为抗战生命线的滇缅公路! 正如著名作家兼记者的萧乾先生所言：“中国有千百条......
[期刊论文] 作者：叶华荫,
来源：大理文化 年份：2010
拾鸡枞 幼时从没吃过海味,倒是享受过不少山珍,鸡枞便是其中一种。 说起鸡枞,那可是仁慈的大地年年都要送给山野人家的一份新鲜礼物,住得离山太远的就无缘收到了。 虽自幼家境清寒,但每年都能靠山吃山,到附近的山野里拾些不用自己栽种培育也可尽享......
[期刊论文] 作者：叶华荫,
来源：大理文化 年份：2010
1 走不出黑暗 是因为心 闭着眼睛 2 一滴温润的泪 月亮 缓缓滑过 夜的脸 3 云是流上天的水 水是飘下地的云 4 为了结籽 大地 忍痛失去花朵 5 崖畔那束梅花 是山梁 递给天空 取暖......
[期刊论文] 作者：叶华荫,
来源：大理文化 年份：2010
从王家庄进入澜沧江 我家与澜沧江仅一山之隔,但农村孩子从没有机会与闲暇偷偷翻过山梁外出探访。除了读书,平时就在田边地角挥汗或到山坡上砍柴。直到参加工作,我才在去保山的路上,看见鲜活于地图之外真正意义上的澜沧江,并用一个桥墩的距离,于瞬间,经......
[期刊论文] 作者：鸽 子,
来源：大理文化 年份：2010
到滇西大理永平出差,很高兴认识当地作家叶华荫,自此后,我又多了个文朋诗友。华荫命运多舛、经历坎坷:3岁失母,已是可怜。此后竟成弃儿,幸被一户朴实好心人收留。...
[期刊论文] 作者：叶华荫,凌代君,,
来源：健康 年份：2010
很多人爱喝醋,大多起于好吃凉菜。再好的凉菜,缺醋,便少了主心骨。醋有多种,乡人最为喜欢的还是桃醋。家有桃醋一坛,终日相伴一室,故有机会遵循"少盐多醋"的养生原则,随时取...
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