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[期刊论文] 作者：,
来源：广西质量监督导报 年份：2013
很多人喜欢吃巧克力,但是却不知道代可可脂巧克力、黑巧克力和牛奶巧克力什么区别。制作巧克力主要靠可可豆,可可豆经过发酵、晾晒、焙烤、脱壳、碾磨后得到可可浆,再加...
[期刊论文] 作者：,
来源：世界热带农业信息 年份：2013
预计2012年印度尼西亚可可籽出口量在15万t以下，比2011年落实的可可籽出口量减少29％。可可籽出口下降的原因是印尼国内加工业对可可籽的需求持续上升。从2010年生效的可可出口...
[学位论文] 作者：胡明华,,
来源： 年份：2013
可可粉具有浓烈的可可香气，可用于高档巧克力、冰淇淋、糖果、糕点及其它可可风味类食品的制造。可可粉含有膳食纤维、蛋白质、可可脂以及类黄酮、维生素等多种生物活性成分，使...
[期刊论文] 作者：聂海韬译,CL LaW,SSuzannah,王瑞芳校,CL,
来源：干燥技术与设备 年份：2013
本文主要针对热泵干燥在恒温和分段变温情况下对马来西亚可可豆品质的提高进行了研究。可可豆品质与热风干燥条件下的可可豆以及加纳可可豆和市售可可豆样本（马来西亚和印度尼...
[期刊论文] 作者：Patricia,
来源：中华手工 年份：2013
浓情可可，配上甜蜜栗子香，贴心的下午茶温暖了整个冬日。...
[期刊论文] 作者：,
来源：世界热带农业信息 年份：2013
不过，如果要预防记忆力衰退，喝可可也会是一个不错的选择，因为可可内含有“可可黄烷醇”，这个成分对提高血流量、预防记忆力衰退有很好的效果...
[期刊论文] 作者：杨茜,,
来源：中国厨卫 年份：2013
洛可可衍生于巴洛克,相比巴洛克,色彩更加娇艳,装饰更加细腻繁琐。最初为反对宫廷繁文缛节艺术而兴起的洛可可,大量采用贝壳、岩石元素装饰,别致而奢华,柔美而娇媚,更多地传...
[期刊论文] 作者：,
来源：女士 年份：2013
巧克力有益人体的那部分来自于可可豆。可可豆里面含有丰富的钾、镁以及多种抗氧化成分，的确可以降低心血管病和癌症等疾病的风险。可是，你吃的巧克力真的有可可豆在里面吗？这就要靠我们“一看二尝”的本领了。 ...首先，可以看巧克力的颜色，通常来说颜色越深的，含有的可可成分越高。白巧克力就尽量少挑选了。但最重要的是看清楚巧克力包装上的成分表。如果上 面标有“可可液块、可可浆、可可粉”这些字样的，而且在成分...
[期刊论文] 作者：,
来源：包装财智 年份：2013
【正】每1吨干燥的可可豆的生产意味着有10吨可可壳的诞生,如何对废弃的可可壳进行有效利用是一个具有社会意义的话题。可可豆与巧克力生产商Barry Callebaut就在考虑这件事,...
[学位论文] 作者：杨珊,,
来源： 年份：2013
可可粉为梧桐科可可属植物可可树的种子（Theobroma cacaoLinn.）经加工制成的粉末，原产于南美洲亚马逊河上游的热带雨林地区，现主要分布在印度尼西亚、加纳、东南亚、西非等赤道南...
[期刊论文] 作者：,
来源：世界热带农业信息 年份：2013
2013年5月22—23日，东盟可可俱乐部国家协调小组在越南胡志明市召开了第16次会议。会议上，来自种植可可树的东盟各国代表就良好农业规范（GAP）实施方法、食品安全措施、可可树疫病...
[期刊论文] 作者：李清振,,
来源：贵州民族研究 年份：2013
装饰艺术在18世纪发展到了巅峰时代,西方的洛可可艺术深受中国传统艺术的影响,洛可可是否等同"中国艺术",本文主要阐述洛可可与中国清代满族装饰艺术互相影响、借鉴的根源是...
[期刊论文] 作者：,
来源：世界热带农业信息 年份：2013
通过重新种植提高可可产量和品质的全国行动计划，印度尼西亚政府表示有信心成为世界最大的可可生产国。通过该可可全国行动计划，印尼政府定下明年指标，全国可可产量达到150万t，比...
[期刊论文] 作者：,
来源：世界热带农业信息 年份：2013
2013年11月14日，比利时越南PuratosGrand—Place公司设在越南槟弗噌山泷工区的可可豆收购和发酵厂投人运作。这是越南的首家可可豆加工厂，年生产能力达5000t，从可可采种到巧克力...
[期刊论文] 作者：,
来源：世界热带农业信息 年份：2013
印尼可可出口业协会（Askindo）预计，明年可可加工业的可可籽需求将达到60万t，比今年落实的40万t提高50％。印尼可可出口业协会执行秘书菲尔曼·巴克利称，目前，印尼的可可加工厂越...
[期刊论文] 作者：唐志刚, 储胜, 毛斌,,
来源：轻工标准与质量 年份：2013
本文从家具整体造型特征、腿型、靠背型、支脚型等方面来探析洛可可风格家具的造型特征,为洛可可风格在现代家具的应用提供理论依据。...
[期刊论文] 作者：刘兰宁,
来源：重庆国土房产 年份：2013
在死寂般的可可西里夜晚，风雪交加。有两辆越野车在奔驰。...
[期刊论文] 作者：,
来源：世界热带农业信息 年份：2013
据印度尼西亚可可协会（Askindo）记载，2012年11月期间，印尼可可出口量达1．15万t。比10月出口落实的9249t上升19．5％。...
[期刊论文] 作者：郑庆伟,,
来源：农药市场信息 年份：2013
日前,宁波检验检疫局在进口日本罗汉松植株上截获可可花瘿病菌,经中国检科院专家复核,确认为我国首次截获该病菌。可可花瘿病菌属于我国进境植物检疫性有害生物,分布广泛,可...
[期刊论文] 作者：卢金清, 戴艺, 梁欢, 李肖爽, 杨小金, 蔡君龙,,
来源：食品工业 年份：2013
建立可可粉中可可碱和咖啡因的薄层鉴别(TLC)及高效液相色谱(HPLC)含量测定方法。TLC鉴别以甲苯-丙酮(4∶6)为展开剂,在紫外光灯254 nm下进行荧光检视。HPLC法色谱条件:色谱...
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