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[期刊论文] 作者:鲁海鸥,胡晨晖,张亚震,向远高,, 来源:中国石油和化工标准与质量 年份:2020
万安-南薇西盆地是位于南海西南部大陆边缘重要的含油气盆地,是较为典型的新生代走滑-拉张盆地.根据构造演化分析表明,盆地整体上经历了断陷期、断拗期和拗陷期三大构造演化...
[期刊论文] 作者:高苏娟,黄钿,李南薇,白卫东,刘功良,傅曼琼, 来源:食品工业 年份:2020
以鲜榨梅州蜜柚汁为原料,采用β-环糊精包埋法、柚苷酶法和树脂吸附法3种方法进行脱苦研究。结果表明:树脂吸附法的脱苦效果最好,当树脂添加量为2.2%、吸附温度为45℃、吸附时间为15 min时,柚皮苷和柠檬苦素脱除率分别为74.52%和47.04%。β-环糊精包埋法的脱苦......
[期刊论文] 作者:林春瑶,刘功良,李南薇,高苏娟,白卫东,黄星源,肖更生, 来源:中国酿造 年份:2020
黄皮作为一种药食同源的水果,具有丰富的营养价值和较好的保健功能,该文主要概述了黄皮营养成分(蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、有机酸、氨基酸、维生素及矿物质等)及...
[期刊论文] 作者:黄星源, 杨清群, 刘功良, 赵翾, 黄星才, 李南薇, 邓毛程, 来源:酿酒 年份:2020
[期刊论文] 作者:李岚涛,王宏,白卫东,董浩,李南薇,肖更生,刘功良,赖秋萍, 来源:食品工业科技 年份:2020
蜂花粉作为一种天然食品,富含大量的生物活性物质,包括多糖、蛋白质、脂质、多酚等。体内外研究表明,蜂花粉具有抗氧化、抗炎、降血糖、降血脂、保肝、治疗前列腺疾病、减肥、抗癌、抗动脉粥硬化和免疫调节等生物活性。但花粉壁结构复杂,在一定程度上限制了蜂花粉的......
[期刊论文] 作者:黄星源,黄星才,杨清群,刘功良,邓毛程,赵翾,李南薇,栗瑞敏, 来源:酿酒 年份:2020
以广东云浮郁南县优质成熟无核黄皮为原料,加入植物提取用酶控温酶解,然后加入葡萄酒酿酒酵母、多微麸曲、活性醋酸菌和玉米芯进行酒精发酵与醋酸发酵同步进行,最后降低温度...
[期刊论文] 作者:黄星源,黄星才,杨清群,刘功良,邓毛程,赵翾,李南薇,栗瑞敏,姚建华,朱振雄,, 来源:酿酒 年份:2020
以广东云浮郁南县优质成熟无核黄皮为原料,加入植物提取用酶控温酶解,然后加入葡萄酒酿酒酵母、多微麸曲、活性醋酸菌和玉米芯进行酒精发酵与醋酸发酵同步进行,最后降低温度...
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