搜索筛选:
搜索耗时0.5589秒,为你在为你在102,267,441篇论文里面共找到 82 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：单志明,
来源：中国食品 年份：2003
由北方佳苑主办，北京市投资促进局咨询部、北京旅游学院、纪念日俄式餐厅共同协办的“商务之旅破冰行动”于6月18日启动。此次活动以“佳苑人与您共创全新生活感受”为主题，以......
[期刊论文] 作者：单志明,
来源：中国食品 年份：2003
2003年7月16日，北京烹饪协会第四届会员代表大会在京召开。会后，记者采访了刚刚连任的北京烹饪协会杨登彦会长。杨会长紧紧抓住与时俱进推动京城餐饮业快速发展这个主题，回顾北......
[期刊论文] 作者：单志明,
来源：中国食品 年份：2003
在日前召开的中国饭店业职业经理人专业委员会成立大会之后．记者就饭店业职业经理人制度的有关情况采访了中国饭店协会会长韩明。...
[期刊论文] 作者：单志明,
来源：中国食品 年份：2003
在餐饮业防治非典的进程中，分餐制的点击率越来越高。经营家常菜的餐馆对此反映怎样？日前记者拨通了以经营家常菜见长的沈阳小土豆餐饮有限公司董事长刘新的电话。刘董事长热情......
[期刊论文] 作者：单志明,
来源：中国食品 年份：2003
由北京市商委和东城区人民政府联合举办的“首届北京王府井国际美食节“，于8月1日在素有“中华第一街”美誉的北京王府井大街新东安广场开幕。名吃美食汇长廊，欢歌笑语聚金街。......
[期刊论文] 作者：单志明,
来源：中国食品 年份：2003
在中国快餐加快标准化、产业化的进程中，新兴的复合调味料正在发挥着越来越大的作用。日前，经中国调味品协会卫祥云会长推荐，记者采访了北京圣伦食品有限公司总工程师宋钢。......
[期刊论文] 作者：单志明,
来源：中国食品 年份：2003
提起海鲜，常常让人们联想到中、高档筵席，而6月9日开业的北京渔公渔婆广州海鲜大排档，使海鲜走出筵席，挺进大众化餐饮市场，成为京城少有的专门经营海鲜的大排档。...
[期刊论文] 作者：单志明,
来源：中国食品 年份：2003
“蟹之肥而鲜，甘而腻，白似玉而黄似金，已造色香味三者之极，更无物可以上之。”这是清初大能家（戏剧家、小说家、美食家、杂家……）李笠翁（李渔）对蟹的评论。他更在《闲情偶记》中写到......
[期刊论文] 作者：单志明,
来源：中国食品 年份：2003
在我国餐饮市场空前繁荣和竞争加剧的新形势下，中餐、西餐、清真餐，都在设法寻求更大的发展空间。中餐已不止八大菜系，东北菜也在争先恐后，东北菜中的辽菜更是不甘示弱。1983年举......
[期刊论文] 作者：单志仁,
来源：江苏地方志 年份：2003
1999年新版《辞海》对“甘薯”等词条作了修订。笔者修志之余有幸参与其事,取意外之得。现作陈述。 时任副主编的笔者在编纂《莱阳市志》过程中,于1993年春负责《农业编...
[期刊论文] 作者：单志超,
来源：化学世界 年份：2003
用常温常压的方法制备了磷酸硼,用红外光谱与X-射线粉末衍射确认了所制备的化合物,同时用差热热重分析研究了此化合物的热稳定性....
[期刊论文] 作者：单志华,
来源：西部皮革 年份：2003
四川是拥有制革原料皮资源、皮革化工产品研发及生产、人力资源、皮革科技、水质及气候均占优势的大省,国家'八五'期间在国内已成为具有最强技术、多种名牌皮革产品...
[期刊论文] 作者：单志英,
来源：博物馆研究 年份：2003
...
[期刊论文] 作者：单志英,
来源：博物馆研究 年份：2003
...
[期刊论文] 作者：单志明,
来源：中国食品 年份：2003
分餐制呼声越来越高。本刊就此开展了大量的采访活动。北京全聚德烤鸭店等著名老字号餐饮企业和星级饭店对分餐制并不生疏。新兴餐饮企业,也在积极探索和实行分餐制,沈阳小土...
[期刊论文] 作者：单志明,,
来源：中国食品 年份：2003
...
[期刊论文] 作者：单志明,,
来源：中国食品 年份：2003
...
[期刊论文] 作者：单志明,,
来源：中国食品 年份：2003
...
[期刊论文] 作者：单志明,
来源：中国食品 年份：2003
“蟹之肥而鲜,甘而腻,白似玉而黄似金,已造色香味三者之极,更无物可以上之。”这是清初大通家(戏剧家、小说家、美食家、杂家……)李笠翁(李渔)对蟹的评论。他更在《闲情偶记...
[期刊论文] 作者：单志明,,
来源：中国食品 年份：2003
...
相关搜索：
