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[期刊论文] 作者：李双石,苏宁,刘芯蕊,陈晶瑜,韩北忠,
来源：食品研究与开发 年份：2011
探讨我国不同产区西拉葡萄（Syrah）上的酵母分布规律,为本土酵母资源的利用和特色葡萄酒的生产提供依据。从河北沙城、河北昌黎和甘肃武威3个产区采集西拉葡萄,利用WL营养琼脂培......
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