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[学位论文] 作者:凌新霞, 来源:厦门大学 年份:2023
在《江村经济》中,江南地区的村庄通过合作工厂的方式在乡村内部已进行工业化探索,其经济体系和社会结构呈现出嵌合关系。本文的田野点荡湾村和江村同处于苏嘉湖蚕桑丝织区,其历史经济和社会状况十分接近。从上世纪80年代后期至今,荡村已逐步转型为以纺织业为基......
[期刊论文] 作者:高娉娉,刘汉清,张凤,凌新,郭丽琼,林俊芳, 来源:食品与发酵工业 年份:2023
益生菌的多样化益生作用使其在人类健康领域发挥着重要作用,基于益生菌生产的药品、食品和膳食补充剂也受到越来越多的关注。目前,研究人员致力于为药品和食品行业选育新型益生菌,以期为食品药品行业的发展提供新的思路。遗传育种为选育具有有益特性的益生菌菌株提......
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