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[期刊论文] 作者：修德仁,
来源：中国果菜 年份：2004
我国保鲜产业在相当长的历史阶段内不能沿袭国外保鲜产业的发展路线,而应重点做好以下工作:...
[会议论文] 作者：修德仁;,
来源：第六届中国农产品贮藏加工学术交流会暨首届中外农产品贮藏加工与安全科技大会 年份：2004
改革开放以来,我国农业种植业中发展最快的当属园艺产业.果菜总产量已愈5亿吨,产值约4000亿元,均超过粮食,成为农业种植业第一大产业.与此同时,果、菜、花卉种植园面积也分别...
[期刊论文] 作者：修德仁,李丽秀,
来源：河北林业科技 年份：2004
我国葡萄产业发展正处于从"量"到"质"的转折期.预计,我国葡萄栽培面积将在40万hm2左右停滞或缓慢发展一段时期.葡萄栽培者和葡萄贮藏加工企业家将在不断加强栽培区域化,调整...
[期刊论文] 作者：修德仁,张平,王世军,
来源：天津农业科学 年份：2004
通过对加拿大农业部属的3个农业与农业食品研究中心的实地考察,介绍了加拿大科研机构在科技创新与设备创新方面的做法以及科研结构的设置情况.针对我国在农业科研投入方面的...
[期刊论文] 作者：修德仁,王世军,张平,
来源：保鲜与加工 年份：2004
受加拿大麦吉尔大学邀请,2003年初冬国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)3位科研人员赴该校农学院学习考察.在此期间,除多次访问农学院,还考察了加拿大农业部属3个农业与农...
[期刊论文] 作者：修德仁,王世军,张平,
来源：中外葡萄与葡萄酒 年份：2004
如果有人将美国、澳大利亚、阿根廷、智利、南非等葡萄酒产业的新兴国家称为"葡萄酒新世界"的话,那么加拿大也应属其列;如果说加拿大葡萄酒主产区在安大略省五大湖地区的话,...
[期刊论文] 作者：赵彦莉,修德仁,张华云,
来源：中外葡萄与葡萄酒 年份：2004
鲜食葡萄采后果梗保绿和防止贮藏期间的干梗、果粒皱缩是衡量保鲜效果的重要指标。本文以我国近年来发展潜势较大的7个鲜食品种为试材,在室温条件下测定了果梗、果粒的失水情...
[期刊论文] 作者：刘俊,修德仁,王世军,
来源：河北林业科技 年份：2004
大力提倡农民家庭式葡萄酒庄的初衷在于解决农民"卖酒用葡萄难''的问题,同时,发展家庭式酒庄也有利于地块生态环境、品种、栽培、酿酒工艺的"四统一";有利于葡萄酒走...
[期刊论文] 作者：王世军,修德仁,刘建华,
来源：河北林业科技 年份：2004
近几年,中国在葡萄酒产业发展上继"红酒热"之后,又出现"冰酒热".在已经过去的"红酒热"中,之所以"中国的波尔多"会雨后春笋般的涌现,就在于中国某些产区对法国波尔多地区的综...
[期刊论文] 作者：刘俊,修德仁,王世军,
来源：河北林业科技 年份：2004
大力提倡农民家庭式葡萄酒庄的初衷在于解决农民"卖酒用葡萄难'的问题,同时,发展家庭式酒庄也有利于地块生态环境、品种、栽培、酿酒工艺的"四统一";有利于葡萄酒走向民众,实......
[期刊论文] 作者：赵彦莉,张华云,修德仁,王善广,
来源：保鲜与加工 年份：2004
从呼吸作用、激素调节、褐变机理、脱粒机理、低温贮藏、气调贮藏、辐射贮藏、钙处理和化学防腐剂9个方面分别论述了近年来国内外葡萄采后生理研究的进展....
[期刊论文] 作者：修德仁,陈绍慧,王善广,李丽秀,
来源：中外葡萄与葡萄酒 年份：2004
改革开放以来,"包产到户"的生产形式,对调动职工和农民的积极性发挥了重要作用.当与传统品种有很大差异的一个新的品种需要推广,需要一整套新技术时;当所生产的产品"地产地销...
[期刊论文] 作者：关文强, 张华云, 修德仁, 闫瑞香, 刘兴华,,
来源：食品科学 年份：2004
研究了不同气体组合条件下,玫瑰香葡萄0℃下120天的贮藏效果。结果表明,气调有利于玫瑰香葡萄贮藏,合适的气体环境能够明显防止玫瑰香葡萄腐烂和脱粒,保持果梗的绿色,葡萄果...
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