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[期刊论文] 作者：文怡,
来源：食品与健康 年份：2011
原料 挪威三文鱼1块约300克，鸡蛋2只 调料 盐1茶匙（5克），柠檬汁1汤匙（15毫升）， 高汤200毫升 ，淀粉 50克，黑胡椒粉1/4茶匙（1克） 做法 1.将三文鱼切成3厘米宽...2.在三文鱼上铺上薄薄的一层生粉，轻轻拍掉多余的备用。 3.鸡蛋打散后，倒一半在平底盘中，将三文鱼片平铺在蛋液里裹均匀。 4.锅烧热...
[期刊论文] 作者：王如文,虞晓明,,
来源：时尚育儿 年份：2011
三文鱼的营养三文鱼属冷水洄游鲑鳟鱼类,以挪威等北欧海域的产品最为驰名,被称为“水中珍品”。其蛋白质含量(17.2%)及脂肪含量(7.8%)均较高,脂肪中所含不饱和脂肪酸较鳕鱼高...
[期刊论文] 作者：刘延岭, 邓林,,
来源：食品与发酵科技 年份：2011
对人工养殖三文鱼和挪威三文鱼肌肉中营养成分进行了分析检测。结果表明:养殖三文鱼和挪威三文鱼肌肉中水分、灰分、粗蛋白质、粗脂肪的质量分数分别为62.10%、1.92%、21.01%...
[期刊论文] 作者：不要小看鱼,
来源：中学生天地(A版) 年份：2011
我的好朋友跟我说，鱼是最快乐的，因为它们只有3秒钟的记忆，转个身就是全新的世界……欧博士，鱼真的只能记住3秒钟内的事吗？ ...当然，也有说法是7秒、15秒……不过，鱼要是听到这些话，肯定气我们这些自以为是的人类小瞧了它。 鱼的记忆力如何，看看鲑鱼（三文鱼）吧。它们出生在淡水江河上游的溪水中，在那里生活两...
[期刊论文] 作者：小茼,
来源：养生大世界 年份：2011
指出日本人是亚洲区中最长寿的这项殊荣当然要归功于日本人崇尚低脂肪饮食，多吃三文鱼和多喝绿茶的习惯三文鱼的脂肪乃奥米茄3号脂肪酸，属有益的类别、 材料： 三文鱼，芝士，牛肉片，荷兰豆，料酒，红糖... 做法： 1、三文鱼切成小块，芝士也切成跟三文鱼差不多大小的小块儿。...把三文鱼和芝士各一块儿放在涮火锅用的牛肉片上，卷成卷儿。 2、锅用中火烧热，薄薄地刷一...
[期刊论文] 作者：,
来源：品牌与标准化 年份：2011
国家质检总局发表了一份《关于加强进口三文鱼检验检疫的公告》。公告中指出，2010年以来，出入境检验检疫机构从部分进口冰鲜三文鱼中检出寄生虫鱼虱、致病微生物、兽药残留超标...
[期刊论文] 作者：孙洁,,
来源：海洋世界 年份：2011
不管是《欲望都市》里Mr.Big在餐厅里大口享用三文鱼的画面,还是前港姐李嘉欣大婚时派发的三文鱼三明治以及珍妮弗洛佩兹的疯狂减肥——一天只食两片三文鱼,也许,再没有比肥...
[期刊论文] 作者：高鸣怡,Vainqueen,,
来源：天下美食 年份：2011
其实日本人很少吃三文鱼刺身,他们更爱金枪鱼刺身,热衷于熏制的三文鱼。在中国的日本料理店,95%的三文鱼都是来自北欧的挪威。为什么会这样,来自挪威的三文鱼,与日本的三文鱼...
[期刊论文] 作者：余鱼,,
来源：新科幻(文摘版) 年份：2011
深海“钓鱼家”琵琶鱼又叫鮟(鱼康)鱼,名字好听,但长相不好看,瘦骨嶙峋且嘴巴很大,张开后比它的身体都大,一口能吞下比身体还粗大的食物.不过,这种丑陋的鱼倒是很有趣.首先,...
[期刊论文] 作者：小茼,,
来源：养生大世界(B版) 年份：2011
这项殊荣当然要归功于日本人崇尚低脂肪饮食,多吃三文鱼和多喝绿茶的习惯。三文鱼的脂肪乃奥米茄3号脂肪酸,...
[期刊论文] 作者：圆猪猪,,
来源：食品与生活 年份：2011
这道菜我买了20元一份的三文鱼鱼鳍,将鱼鳍上的三文鱼肉割出来切成小方块。切割鱼鳍肉时,要注意不要切到主骨上的刺。鲜嫩、无刺的三文鱼配上清甜爽脆的蔬菜类及酥脆的玉米脆...
[期刊论文] 作者：杨心榕,,
来源：新语文学习(教师版) 年份：2011
每过四年的十月份,加拿大佛雷瑟河上游的亚当斯河段,平静的水面就变得沸腾起来,成千上万条三文鱼从太平洋逆流而上,来到这里繁殖后代。三文鱼的一生令人惊叹!每条雌鱼能够产...
[期刊论文] 作者：,
来源：水产科技情报 年份：2011
据英国媒体报道,在中国允许直接进口苏格兰海产品后6个月,中国大陆已经一跃成为苏格兰三文鱼在远东地区的头号买家。这一消息让苏格兰业内人士欢欣鼓舞。苏格兰三文鱼的...
[期刊论文] 作者：赵梦柳,,
来源：科学健身(健尚) 年份：2011
每月指南将帮你吃得更好,下面会给你实际提示为何你需要它和牛肉和鸡相比,三文鱼的肌肉含量要多得多。它由蛋白质组成,和许多氨基酸,这些物质在你运动的时候很容易被身体转换...
[期刊论文] 作者：余鱼,
来源：大科技．科学之谜 年份：2011
鮟鲸鱼又叫琵琶鱼，名字好听，但长相不好看，瘦骨嶙峋的样子，且嘴巴很大，张开后比它的身体都大，一口能吞下比身体还粗大的食物。不过，这种丑陋的鱼倒是很有趣。...
[期刊论文] 作者：,
来源：中国食品学报 年份：2011
全球最大的三文鱼养殖企业主要在欧洲,而如今美国研发出的生长快、个头大的转基因“超级三文鱼”让欧洲养殖业者忧心忡忡。挪威鱼类养殖大企业Cermaq的首席执行官盖尔·伊萨...
[期刊论文] 作者：罗强,
来源：知识窗 年份：2011
每年的10月，成千上万的三文鱼将由太平洋洄游到自己出生的河流，循着水道产卵、繁殖。可是，一座水电站的大坝却挡住了它们的归途！ ...1921年，在三文鱼的产卵地——华盛顿州艾尔华河上，一座高达210英尺的水坝，阻断了原始的水流。在这以后的将近一个世纪的时间里，那些历经种种磨难的三文鱼，尚未进入艾尔华河，就在...
[期刊论文] 作者：阿鱼,,
来源：四川烹饪 年份：2011
逆鱼每年随黄梅雨季而来。我对湿溻溻黏糊糊的黄梅天向来都没什么好感,可是因为有了逆鱼,心里边也多了些欢喜。仿佛必须参加一个无趣的聚会,本来是很叫人郁闷的,可是聚会时,...
[期刊论文] 作者：郭龙,
来源：分忧 年份：2011
可是这些大坝也有着很大的负面效应：大坝将河流一截为二，下游溯河产卵的鱼类如三文鱼无法游到艾尔华河的上游产卵。...在大坝附近人们看到最多的情景就是一些三文鱼撞死在大坝下，有的时候，整个大坝下游的河流都是红色的，情景惨不忍睹。 三文鱼是美国艾尔华河很珍贵的一种鱼...
[期刊论文] 作者：柳鹏,
来源：健康世界 年份：2011
日前，世界卫生组织（WHO）公布了最新的全球十大健康食品，它们分别是（不分先后顺序）：番茄、绿茶、大蒜、燕麦、坚果、蓝莓、西兰花、菠菜、三文鱼、红酒。...三文鱼是惟一上榜的动物性食物，我们今天来探讨一下它的营养价值。...
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