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[期刊论文] 作者：山竹飞人,
来源：天下美食 年份：2010
生鲜三文鱼塔 典型的法式三文鱼吃法，吃的是鱼皮脆感，将三文鱼皮煎脆，再放入百里香、柠檬皮、大蒜的混合物中腌制，放入烤箱烤5分钟即成，吃时搭配着菠菜和普罗旺斯橄榄酱能平衡三文鱼软糯的口感，营养更丰富，且清香的橄榄气息具有振奋食欲的作用...出品：Domus／创作：孟庆滨／地址：北京市南池子路115号／电话：010-8511 8015 酥皮三文鱼 将法式三文鱼烹调技法与中式酥皮点心相结合，三文鱼...
[期刊论文] 作者：程乃珊,
来源：食品与生活 年份：2010
鲜甜肥美的三文鱼是自助餐上最受欢迎的,只要取食台上有三文鱼,大家就会觉得这顿自助餐很值。三文鱼一直被视为健康食物,因为它们含有大量对心脏有益的?3脂肪酸,对健康极为重视的现代人当然十分青睐三文鱼。...在美国,三文鱼自2000年起就成为消耗量位居第三位的海产,仅次于虾和金枪鱼。智利是全球三文鱼产量第二的国家,但自2007年起爆发三文鱼贫血症,导致大量三文鱼死亡,令其三文鱼产量大跌75%。...2008年是三文...
[期刊论文] 作者：何昌浩,,
来源：家庭医学 年份：2010
多吃三文鱼除皱纹《武汉晚报》曾登过一篇题为《多吃三文鱼除皱纹》的科普文章,认为冰岛男人和日本女人的长寿与吃三文鱼有关,并进一步从人体的...
[期刊论文] 作者：山竹飞人,苏菲儿,杨蓓怡,张涛,乐浴峰,Christian Bruhns,付洋,欧文辉,William Mahi,潘晴,孟庆滨,,
来源：天下美食 年份：2010
生鲜三文鱼塔典型的法式三文鱼吃法,吃的是鱼皮脆感,将三文鱼皮煎脆,再放入百里香、柠檬皮、大蒜的混合物中腌制,放入烤箱烤5分钟即成,吃时搭配着菠菜和普罗旺斯橄榄酱能平衡...
[期刊论文] 作者：鲍康力,,
来源：美食 年份：2010
近几年来,挪威三文鱼在我国餐饮市场上很受欢迎。"三文鱼"最早是香港人按照英语"salmon"翻译过来的发音,又称鲑鱼或大马哈鱼,鲱形目鲑科。体呈纺锤形,长约60—70厘米,重5...
[期刊论文] 作者：刘山东,,
来源：农业科技与信息 年份：2010
三文鱼中文名最早由港台地区提出，是英文名salmon的音译名，标准的中文译名应是大马哈鱼或者是鲑鱼。三文鱼不是鱼类分类稻称，而是某些鲑科鱼类或鲑鳟鱼类的商品名称。准确地说三...
[期刊论文] 作者：,
来源：人与自然 年份：2010
不久前，美国生物技术企业Aqua Bounty从太平洋三文鱼身上分离出生长荷尔蒙的基因。经重新排序后，专家又将该基因重新植回大西洋三文鱼的体内。当大量生长荷尔蒙在转基因三文鱼...
[期刊论文] 作者：宋学治,,
来源：中国检验检疫 年份：2010
在我们日常的生活中常常可以看到烟熏三文鱼这样的食谱,但究竟什么是烟熏三文鱼可能大家并不熟悉。三文鱼不是鱼类分类名称,而是某些鲑科鱼类或鲑鳟鱼类的商品名称。作为三文...
[期刊论文] 作者：豆 牛,
来源：食品与健康 年份：2010
原料：新鲜三文鱼250克，柠檬汁30毫升，葡萄酒30毫升，白胡椒粉5克，盐5克，干淀粉1六勺，鸡蛋清1个，芝麻少许，生菜100克 做法 1、三文鱼刮去鳞片，切成三角块，放入柠檬汁、盐、白胡椒粉用手揉匀入味...2、腌好的三文鱼沥去汁水，依次放入蛋清中、干淀粉中裹上一层，然后鱼皮部分沾上芝麻。 3、平底锅中加入橄榄油，烧到四成热时放入三文鱼块，用中火煎至稍稍变硬、颜色变白，最后在...
[期刊论文] 作者：鲍鱼,
来源：食品指南 年份：2010
三文鱼营养丰富，其中多种维生素（A，D，B）能够使皮肤润泽光滑，加强皮肤的新陈代谢并补充营养，有助于保护皮肤，拥有健康肤色。三文鱼含有的Omega-3不饱和脂肪酸具有很强的抗氧化作用，可以...
[期刊论文] 作者：,
来源：爱情婚姻家庭(生活纪实) 年份：2010
世界上最长寿的男人在冰岛,最长寿的女人在日本,冰岛和日本的饮食少不了三文鱼。科学家研究发现:鱼类尤其是深海鱼类如三文鱼,可除皱养颜,降低血压,保护心脏、关节和胰岛,稳...
[期刊论文] 作者：王如文,虞晓明,,
来源：时尚育儿 年份：2010
三文鱼的营养三文鱼有很高的营养价值,除了是高蛋白、低热量的健康食品外,还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质,并且还含有丰富的不饱和脂肪酸。在所有鱼类中,三...
[期刊论文] 作者：,
来源：水产养殖 年份：2010
美国食品与药物管理局目前正在对一种经过＂人工基因改良＂的三文鱼进行最后研究,以确认它们是否可以安全地被人类食用。如果这种三文鱼获准上市,将成为第一种可被人类食用的＂转基...
[期刊论文] 作者：,
来源：农村实用技术 年份：2010
海外媒体报道称,智利向挪威贷款启动三文鱼深海养殖项目,试图扭转全球智利三文鱼需求量减少的现状。深海养殖项目是由智利贸易团体主动提出,向挪威银行贷款了4000万美元,...
[期刊论文] 作者：小 柳,
来源：玉龙山·WORLD丽江 年份：2010
说起拉市海不能不提一提这里的淡水三文鱼养殖，其实美泉三文鱼养殖基地已经成为了来拉市海的游人务必要参观一下的风景胜地。 ...三文鱼学名鲑鳟鱼，是鲑鱼和鳟鱼的统称，俗称“大马哈鱼”，是当今世界上养殖分布最广泛的鱼种之一，遍及...
[期刊论文] 作者：,
来源：农村实用技术 年份：2010
海外媒体报道称，美国2009年9月三文鱼的进口数量与2008年同期数量大致相同。9月美国共进口三文鱼18．1万t，价值12．6亿美元，而2008年同期三文鱼进口数量为18．2万t，价值12．4亿美元。...
[期刊论文] 作者：俞敏,胡端,刘雪芹,,
来源：史林 年份：2010
俞敏先生是俞秀松的继子,长期以来,致力于俞秀松资料的收集与研究工作。他曾两次亲赴俄罗斯寻找俞秀松线索,找到俞秀松牺牲地和葬址,查阅俞秀松专题档案,揭开了俞秀松革命生...
[期刊论文] 作者：,
来源：四川烹饪 年份：2010
如何以健康的方式来烹制挪威三文鱼三文鱼用来烹制热菜,最多煮至九成熟就好。如果掌握得好,加热至外面熟,而内部则仍然保持橙红色,那么这时的口感最为鲜嫩可口。...
[期刊论文] 作者：艾米莉·辛格,
来源：科技创业 年份：2010
一种经遗传工程改造过的大西洋三文鱼(其生长速度是普通三文鱼的两倍)不久可能会被获准出现在餐桌上.历经长达数十年的争议之后,9月,美国食品与药物管理局(FDA)将要重新审核...
[期刊论文] 作者：欣然,俞敏洪,,
来源：妇女生活 年份：2010
俞敏洪(以下简称俞):大学毕业后,我留在北大做了一名英语教师。读大学时,...
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