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[期刊论文] 作者：余燕影,彭志兵,曹树稳,,
来源：中草药 年份：2005
丰城鸡血藤,又名香花崖豆藤Millettla nitida Benth.var.hirsutissima Z.Wei,为江西特色中药材,具有悠久的入药历史.丰城鸡血藤具有抗凝血酶、促进纤维蛋白溶解,延长优球蛋白...
[期刊论文] 作者：曹树稳,余燕影,邓泽元,
来源：营养学报 年份：2005
目的:研究萝卜硫烷(sulforaphane,SUL)对不同类型乳腺癌细胞增殖和细胞周期细胞凋亡的影响及其作用机制.方法:采用MTT法、流式细胞术和Western印迹法,研究不同浓度受试物对F3...
[期刊论文] 作者：曹树稳, 余燕影, 王杉, 谌乐礼,,
来源：食品科学 年份：2005
采用我国中所规定的标准方法和实验模型,对一种蔬果胶囊的食用安全性进行了评价.结果显示该产品小鼠经口LD50值大于15.0g/kgbw,属实际无毒级;对基...
[期刊论文] 作者：曹树稳, 余燕影, 游峰, 余迎利, 宋洪生,,
来源：食品科学 年份：2005
本文探讨了以核桃仁、莲子、酶解珍珠粉、芦荟全叶冻干粉、蔬果提取物(胡萝卜、桂圆、红枣、银耳)等为主要原料,强化VE、VC,采用挤压膨化结合添加活性抗氧化剂技术、微胶囊化...
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