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[期刊论文] 作者：王超,杨子明,何祖宇,周闯,刘运浩,李普旺,
来源：保鲜与加工 年份：2022
乙烯作为一种催熟果蔬的植物激素，能够通过催熟果蔬改善其风味和品质，但也会加速果蔬的腐烂，因此合理有效的控制果蔬在贮藏、运输等过程中乙烯的含量对延长果蔬货架期，保持果蔬新鲜度具有重要意义。针对乙烯清除剂在果蔬保鲜方面的研究进行了综述，对通过物理方法、化......
[期刊论文] 作者：刘雅奇,刘运浩,李普旺,王超,何祖宇,周闯,杨子明,
来源：广东化工 年份：2022
采用加热模压成型法制备了菠萝叶/淀粉复合材料，通过正交试验探讨了不同工艺条件对复合材料力学性能的影响，明确了主要的影响因子及最优组合。结果表明：以拉伸强度作为力学性能的评价指标，随着加热温度的升高，复合材料的拉伸强度逐渐降低；在不同模压压力、不同模压时......
[期刊论文] 作者：刘雅奇,刘运浩,李普旺,王超,宋书会,何祖宇,周闯,杨子明,
来源：化工新型材料 年份：2022
我国热带地区的农作物丰富多样，热带作物的重要性也日趋显著，然而大量的热带农业生物质资源却被当作废料处理，忽视了重要的潜在应用价值。热带农作物含有丰富的天然纤维，如香蕉茎杆、甘蔗渣、木薯渣、菠萝叶、椰壳等。天然纤维在增强复合材料的综合性能中有着广泛的......
[期刊论文] 作者：管晨,周闯,杨子明,何祖宇,王超,刘运浩,李秀娟,于丽娟,李雪瑞,屈云慧,李普旺,
来源：现代食品科技 年份：2022
为开发性能更优、可生物降解的食品保鲜材料,以壳聚糖和结冷胶为原料制备可食用性复合膜.该研究通过羧甲基化和胆酸化改性壳聚糖,使其具有两亲性,并使改性后壳聚糖易溶于水;再进行羧甲基化改性结冷胶,使其在常温下为均一水溶性材料,不再形成凝胶状,利用傅里叶红......
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