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[期刊论文] 作者:东方,杨子银,何普明,林智,, 来源:中国食品学报 年份:2008
采用不同的有机溶剂分步萃取普洱茶的水提物,得到氯仿、乙酸乙酯、正丁醇等物质。采用有机自由基二苯基苦基偕腙肼(DPPH)的分光光度法比较各提取物的清除自由基能力,结果表明...
[期刊论文] 作者:揭国良,何普明,张龙泽,赵保路,吕海鹏,林智,, 来源:食品科学 年份:2008
本研究采用丙酮、水、氯仿、乙酸乙酯和正丁醇连续萃取普洱茶,利用柱色谱分离萃取物。研究结果表明,普洱茶乙酸乙酯萃取物的E2、E8组分,正丁醇萃取物的B2和B5组分具有很强的...
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