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[学位论文] 作者：任娇艳,,
来源： 年份：2008
本文以蛋白含量丰富的草鱼为原料,通过限制性酶解制备抗疲劳活性肽,同时对草鱼蛋白中具有不同溶解性的肌浆蛋白、肌原纤维蛋白及基质蛋白等的酶解特性进行了探索性研究,借助...
[期刊论文] 作者：任娇艳,
来源：黑龙江科技学院学报 年份：2018
为探究吕家坨井田地质构造格局,根据钻孔勘探资料,采用分形理论和趋势面分析方法,研究了井田7...
[期刊论文] 作者：任娇艳,
来源：少年科普报（科教论坛） 年份：2021
摘要：小学阅读教学要发展和创新，就要依据学生的情况，以学生为教学的主体，运用多元化的教学模式，促使学生的阅读学习可以有效地提升，同时，还可以使小学阶段的语文阅读教学在实践中得到一定的创新与发展。基于此，对新课改下小学语文阅读教学方法进行研究，以供参考。关键词......
[期刊论文] 作者：任娇艳,
来源：人人健康 年份：2022
目的：评估综合性护理干预脑梗塞患者临床效果。方法：在本院2020年2月～2021年12月接收的脑梗塞患者中随机抽选108例，随机对其进行分组。对照组54例接受常规临床护理，试验组54例接受综合性护理，对比两组患者肌肉力量评分、生活质量评分、并发症发生率以及护理满意度。结......
[期刊论文] 作者：孙磊,任娇艳,
来源：医学信息:医学与计算机应用 年份：2014
肺部感染是引起ICU重型颅脑损伤患者死亡的重要原因[1]。笔者作为一名临床护理工作者,通过对ICU重型颅脑损伤患者护理过程中的要点及注意事项进行总结,以期可以为临床护理工...
[期刊论文] 作者：林泽华, 任娇艳,,
来源：食品科学技术学报 年份：2014
介绍了国内外近十年来天然番茄红素提取工艺的研究概况,将其归纳为有机溶剂萃取法、超临界CO2萃取法、酶解辅助萃取法、超声波辅助萃取法、微波辅助萃取法、超声波-微波协同...
[期刊论文] 作者：林泽华, 任娇艳,,
来源：中国食品添加剂 年份：2014
玉米黄色素是一种天然的脂溶性色素,可作为食品着色剂应用于氢化植物油和糖果,并且具有重要的生理功能和较强的抗氧化活性。本文综述了近十年来玉米黄色素提取工艺及生物活性...
[期刊论文] 作者：赵谋明, 任娇艳,,
来源：北京工商大学学报(自然科学版) 年份：2010
阐述了目前我国蛋白质资源的利用现状，对目前蛋白改性技术、功能性多肽制备分离纯化技术及呈味基料制备技术等方面的现状及发展趋势进行了介绍，并展望了未来几年我国大宗低值蛋......
[期刊论文] 作者：赵谋明, 任娇艳,,
来源：中国食品学报 年份：2011
食源性生物活性肽的研究是目前国际上一个活跃的研究领域。生物活性肽的化学结构信息与其特定的生物活性存在密切联系,肽分子链中氨基酸的组成及序列信息对其生理活性有着重...
[期刊论文] 作者：任娇艳, 赵谋明,,
来源：食品科学 年份：2003
乳状液界面处主要的酪蛋白成分是αs1-酪蛋白和β-酪蛋白。本文主要综述了这两种酪蛋白分子的结构特点并比较其差异,进一步阐述了pH、离子强度、分子聚合、未吸附粒子等因素...
[期刊论文] 作者：刘丹,任娇艳,梁明,,
来源：现代食品科技 年份：2017
高尿酸血症是由于嘌呤代谢紊乱使尿酸生成增加和(或)排泄减少所致的代谢性疾病,是引起痛风的重要生化基础。本文建立了一种高尿酸血症肝细胞模型,并研究了乳清蛋白肽的降尿酸...
[期刊论文] 作者：高立, 徐飘, 任娇艳,
来源：食品科学 年份：2020
自然界构成蛋白质的20种氨基酸中，除甘氨酸外其他19种氨基酸均具有两个互为镜像的立体异构体（D型和L型）。传统观点认为L型氨基酸是参与生命活动的主体，而D型氨基酸在生物体内的存在及生理活性未被重视。随着氨基酸手性分析技术发展，在包括人类在内的哺乳动物、植物、......
[期刊论文] 作者：郑亚美,任娇艳,史传超,,
来源：食品工业科技 年份：2017
研究蜜柚叶总黄酮的提取工艺、抗氧化活性及其对黄嘌呤氧化酶的抑制活性。采用正交实验对蜜柚叶黄酮的提取工艺进行优化,探究蜜柚叶黄酮的最佳提取工艺条件。并通过DPPH自由...
[期刊论文] 作者：李娜,赵谋明,任娇艳,
来源：现代食品科技 年份：2009
本文研究了鳙鱼酶解可溶性蛋白腥苦味祛除效果、相对分子质量分布、功能特性和营养特性。研究结果表明，在鳙鱼酶解可漆l生蛋白的生产过程中，采用复合磷酸盐和TBHQ复配具有较好......
[期刊论文] 作者：顾敏, 赵谋明, 任娇艳,,
来源：食品工业科技 年份：2012
氧自由基吸收能力（ORAC）检测是在抗氧化和应激氧化领域中被广泛使用的抗氧化评价方法。现有ORAC检测方法中，基本未考虑抗氧化物质在分离纯化过程中引入的盐对检测结果的影v向。......
[期刊论文] 作者：李雨哲,任娇艳,赵谋明,,
来源：食品工业科技 年份：2011
以马氏珍珠贝为原料，研究了提取缓冲液pH、盐浓度、料液比对贝肉糖蛋白提取率及抗氧化活性的影响。在单因素实验分析基础上，进行了三因素三水平正交实验，最终确定珍珠贝肉糖蛋白......
[期刊论文] 作者：李雨哲, 任娇艳, 赵谋明,,
来源：食品与发酵工业 年份：2010
采用缓冲液低温提取马氏珍珠贝中的糖蛋白，以硫酸铵对糖蛋白粗提液进行梯度分级沉淀，对各级分的组成和抗氧化活性进行了分析比较，并取硫酸铵浓度为80％～100％的沉淀组分经Sephadex G-......
[期刊论文] 作者：袁尔东, 沈佳奇, 任娇艳,,
来源：食品研究与开发 年份：2019
通过蛋白酶解的方法制备文蛤多肽(Meretrix meretrix L. peptide,MMP),并对其抗氧化活性进行研究。以蛋白回收率和水解度为指标,对酶解条件进行优化。得到其最佳酶解条件为,...
[期刊论文] 作者：刘岑岑,任娇艳,赵谋明,,
来源：食品工业科技 年份：2012
采用两种工艺对四种芸豆中的凝集素进行提取,优化得到最佳的提取工艺;在此基础上研究了超声处理(包括料液比、超声功率、超声时间三个因素)和均质处理(包括均质压力、均质次...
[期刊论文] 作者：赵谋明,陈卉平,任娇艳,,
来源：现代食品科技 年份：2013
比较核桃粕、核桃粕蛋白提取物、核桃仁、去皮核桃仁、脱脂核桃仁和脱脂去皮核桃仁酶解物的抗氧化活性。结果表明，各样品酶解物还原力大小顺序为：核桃仁〉核桃粕蛋白提取物〉核......
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