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[期刊论文] 作者：王海滨,彭光华,刘良忠,刘民,任丹丹,石嘉怿,张声华,
来源：食品科学 年份：2003
用菹草喂养蛋鸭能生产优质红心蛋,通过薄层层析及紫外可见吸收光谱等研究,发现菹草含有一类特殊的红色类胡萝卜素,菹草红色类胡萝卜素及部分黄色类胡萝卜素与红心蛋色素有很...
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