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[期刊论文] 作者：冉仁森, 郭玉蓉, 刘永峰, 仇农学, 牛鹏飞,,
来源：食品科学 年份：2014
探究浓缩苹果汁生产过程中3’,5’-环磷酸腺苷(3’,5’-cyclic adenosine monophosphate,cAMP)含量的分布规律。利用HPLC方法测定水浸提和乙醇浸提两种不同方式处理榨汁后的...
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