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[期刊论文] 作者：任海斌,亓盛敏,王璐,杨海晴,李慧,张连慧,任晨刚,
来源：粮油食品科技 年份：2021
通过测定不同留皮度粳米的白光干涉图像、扫描电镜图片及白度、透过度、精白度、L值、a值及b值变化研究,分析不同留皮度粳米外观形貌特征变化。研究表明:米粒两侧粒面皮层首...
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