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[期刊论文] 作者：胡国宏, 于铁梅, 刘英, 顾权,,
来源：内陆水产 年份：2004
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[期刊论文] 作者：胡国宏,于铁梅,刘英,顾权,朱世成,
来源：大连水产学院学报 年份：2004
报道了怀头鲇(Silurus soldatovi)含肉率和营养成分的测定结果,并将此结果同南方大口鲇和鲇的含肉率、营养成分进行了比较.结果表明,怀头鲇的含肉率低于南方大口鲇和鲇,但怀...
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