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[会议论文] 作者：李素云;张俊黎;,
来源：中国营养学会公共营养分会第八次会议暨中国居民膳食营养状况、营养改善与膳食相关慢性病研讨会 年份：2008
目的：了解6岁以下学龄前儿童的营养状况及存在的问题。 方法：利用2002年山东省居民营养与健康状况调查体格测量资料,采用WHO/NCHS的身高标准体重参考值作为评价标准,用SPSS...
[会议论文] 作者：颜玲[1]魏仁军[1]罗静[1]颜泽富[2]杨建宏[2],
来源：中国营养学会公共营养分会第八次会议暨中国居民膳食营养状况、营养改善与膳食相关慢性病研讨会 年份：2008
目的：了解蓬溪县农村0～5岁儿童的营养与健康状况,为实施儿童营养干预提供科学依据。 方法：利用整群随机抽样的方法,抽取了该县1085名0～5岁儿童,采用WHO营养不良诊断标准,应用......
[会议论文] 作者：潘晓群;袁宝君;史祖民;戴月;,
来源：中国营养学会公共营养分会第八次会议暨中国居民膳食营养状况、营养改善与膳食相关慢性病研讨会 年份：2008
目的：了解江苏省城乡居民食物消费特点。 方法：多阶段分层随机抽取1451膳食调查户,采用连续3天24小时膳食回顾询问法和家庭食物称重法。 结果：江苏城乡居民谷类、畜禽肉类......
[会议论文] 作者：王志诚;,
来源：中国营养学会公共营养分会第八次会议暨中国居民膳食营养状况、营养改善与膳食相关慢性病研讨会 年份：2008
目的：探讨农民工水溶性维生素(B1、B2、C)营养状况。 方法：选择从事建筑业、煤炭业和耐火材料业128名农民工为观察对象,采用尿硫胺素、尿核黄素、尿抗坏血酸4小时负荷试验。...
[会议论文] 作者：唐咏梅;朱骄峰;周会;宁鸿珍;,
来源：中国营养学会公共营养分会第八次会议暨中国居民膳食营养状况、营养改善与膳食相关慢性病研讨会 年份：2008
目的：了解唐山市两所小学儿童的膳食营养状况,探讨唐山市小学儿童的营养现状及身体发育情况,为指导其合理饮食提供依据。 方法：随机抽取唐山市3所小学1～6年级部分班级全体学......
[会议论文] 作者：刘加吾;林敏;金东晖;李光春;刘慧琳;,
来源：中国营养学会公共营养分会第八次会议暨中国居民膳食营养状况、营养改善与膳食相关慢性病研讨会 年份：2008
目的：了解湖南省3～12岁儿童维生素A缺乏的患病率及分布特点。 方法：采用随机抽样方法,520名3～12岁儿童的血浆样品被高效液相色谱法测定视黄醇。家庭食物连续3日个人膳食回顾询......
[会议论文] 作者：张家华;潘泓宇;蒋德勇;,
来源：中国营养学会公共营养分会第八次会议暨中国居民膳食营养状况、营养改善与膳食相关慢性病研讨会 年份：2008
目的：了解攀枝花市餐饮从业人员的饮食结构与习惯,指导其建立科学的生活方式提供依据。 方法：抽样对攀枝花市15家餐饮企业的307名从业人员进行饮食习惯和饮食结构问卷调查,...
[会议论文] 作者：于冬梅;翟凤英;赵丽云;刘爱东;于文涛;贾凤梅;张继国;李婕;,
来源：中国营养学会公共营养分会第八次会议暨中国居民膳食营养状况、营养改善与膳食相关慢性病研讨会 年份：2008
目的：描述和探讨2006年中国巨大儿发生率及其影响因素。 方法：采用分层整群随机抽样,抽取14个省、自治区、直辖市的43个城乡调查点。调查对象是2006年5-10月内出生的活产新...
[会议论文] 作者：王跃进;何玉伏;,
来源：中国营养学会公共营养分会第八次会议暨中国居民膳食营养状况、营养改善与膳食相关慢性病研讨会 年份：2008
本文对1982年、1992年、2002年河北省营养调查的农村膳食调查资料进行了比较分析,分析了不同年度调查所获得的农村居民食物摄入量、能量摄入量、营养素摄入量数据。了解30年...
[会议论文] 作者：李雅惠[1]王成[2]陈小莉[2],
来源：中国营养学会公共营养分会第八次会议暨中国居民膳食营养状况、营养改善与膳食相关慢性病研讨会 年份：2008
本文对不同午餐供给模式的中学生营养状况进行了分析比较。学生的营养状况历来是全社会关心的问题，能反映出学生的膳食习惯以及饮食状况。上海市宝山区学生午餐供给方式主要有......
[会议论文] 作者：王玉英,陈春明,何武,
来源：中国营养学会公共营养分会第八次会议暨中国居民膳食营养状况、营养改善与膳食相关慢性病研讨会 年份：2008
目的：探讨2006年WHO新标准与NCHS参考标准评价中国儿童营养状况的差别。 方法：利用2005年中国儿童营养监测调查资料,比较不同生长标准的儿童Z评分和营养不良率的差别。...
[会议论文] 作者：金东晖,林敏,李光春,刘加悟,刘慧玲,
来源：中国营养学会公共营养分会第八次会议暨中国居民膳食营养状况、营养改善与膳食相关慢性病研讨会 年份：2008
由于膳食营养素参考摄入量(DRIs)概念的发展,在营养学界沿用了数10年的RDA(每日膳食中营养素供给量)已经不能适应当前多方面的应用需要,而改用DRIs评价膳食质量。但对于如何...
[会议论文] 作者：蔡云清;卢明;武洁姝;张华谦;陶涛;徐巧华;,
来源：中国营养学会公共营养分会第八次会议暨中国居民膳食营养状况、营养改善与膳食相关慢性病研讨会 年份：2008
目的：调查和评价南京市中学生的膳食结构,针对存在的营养问题提出改善建议。 方法：采用24h膳食回顾法,对南京市四所中学的336名学生进行连续三天的膳食调查。 结果：每天摄......
[会议论文] 作者：盛志华[1]莫宝庆[2]张予平[3]倪杰[4],
来源：中国营养学会公共营养分会第八次会议暨中国居民膳食营养状况、营养改善与膳食相关慢性病研讨会 年份：2008
目的：研究对比不同家庭环境和饮食习惯对儿童体质指数(BMI)的影响,进一步探讨导致儿童单纯肥胖症的相关诱因。 方法：用整群抽样方法,随机选择徐州市两所幼儿园的3～5岁儿童519......
[会议论文] 作者：翟凤英,李婕,张晴,李艳红,于冬梅,张兵,赵丽云,王惠君,何宇纳,刘爱东,于文涛,贾凤梅,
来源：中国营养学会公共营养分会第八次会议暨中国居民膳食营养状况、营养改善与膳食相关慢性病研讨会 年份：2008
目的：分析和报告我国3-17岁城乡儿童青少年的零食消费情况、消费特点、对膳食及能量营养素摄入的贡献。 方法：数据来源为中国健康与营养调查(1991-2004)、2002年中国居民营...
[会议论文] 作者：蒋与刚;庞伟;房恒通;房红芸;刘静;孔海燕;程道梅;,
来源：中国营养学会公共营养分会第八次会议暨中国居民膳食营养状况、营养改善与膳食相关慢性病研讨会 年份：2008
本文对衰老机体认知损伤的营养干预及其机制进行了研究。我国已步入老龄化社会，老年认知功能出现明显减退，甚至发展为神经退行性疾病，对老年人的身心健康与生活质量均构成巨大威......
[会议论文] 作者：赵丽云;于文涛;贾凤梅;刘爱东;张继国;翟凤英;,
来源：中国营养学会公共营养分会第八次会议暨中国居民膳食营养状况、营养改善与膳食相关慢性病研讨会 年份：2008
目的：通过实验对照研究,分析连续两年补充复合营养素补充剂后对6-12岁学龄儿童的生长发育、智力和营养状况影响。 方法：以农村小学的社会背景、经济状况、教育条件及升学水...
[会议论文] 作者：张梅[1]盛志华[2]褚英[3]李莉萍[4]莫宝庆[5]张予萍;倪杰;,
来源：中国营养学会公共营养分会第八次会议暨中国居民膳食营养状况、营养改善与膳食相关慢性病研讨会 年份：2008
目的：观察饮食与运动干预减缓学龄前肥胖儿童体重增加的效果。 方法：在徐州市随机抽取两所幼儿园-中国矿大(干预组)与八一(对照组)幼儿园作为研究对象,根据身高标准体重筛选......
[会议论文] 作者：黄运坤;黎明强;蒙进怀;张海英;周磊;,
来源：中国营养学会公共营养分会第八次会议暨中国居民膳食营养状况、营养改善与膳食相关慢性病研讨会 年份：2008
目的：评价铁强化酱油对儿童少年贫血改善效果。 方法：按随机对照双盲法在幼儿园、小学、中学6000名中选择3-18岁儿童少年,分干预组1263例和对照组1236例分别食用铁强化酱油...
[会议论文] 作者：刘祖阳;,
来源：中国营养学会公共营养分会第八次会议暨中国居民膳食营养状况、营养改善与膳食相关慢性病研讨会 年份：2008
本文对营养干预方法与策略进行了阐述。营养是一个国家经济发展的标志之一。我国改革开放以来,经济发生了很大的变化。但是,营养性疾病依然困扰着我国人民。2002年中国居民营...
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