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[期刊论文] 作者：汪姣,何新益,杜先锋,程莉莉,
来源：粮食加工 年份：2004
研究冷冻处理对燕麦小麦粉馒头质构特性的影响,采用主成分分析的方法,从样本相关矩阵出发,对燕麦小麦粉馒头在不同冷冻时间下主要质构指标进行分析.结果表明,反映冷冻燕麦小...
[期刊论文] 作者：李珂昕, 马海乐, 李树君, 杜先锋,,
来源：中国粮油学报 年份：2018
为直观表达超声波在辅助提取米渣蛋白过程中物理场的变化，本文采用仿真模拟软件对物理场的变化进行了模拟，建立了声场和流体场的仿真模型；并对声压分布、流体速度和压力分布进行......
[期刊论文] 作者：杜先锋, 宛晓春, 许时婴, 王璋,,
来源：中国农业科学 年份：2004
利用宽角X 射线粉末衍射和差示扫描量热法研究了储存于不同温度下 ,随储存时间延长 ,葛根淀粉的老化度、老化速率等老化动力学问题。结果表明 ,完全糊化的葛根淀粉储存于 - 2...
[期刊论文] 作者：周裔彬,汪东风,宛晓春,杜先锋,,
来源：化学通报 年份：2008
从茶多酚生产的下脚料中,通过有机溶剂洗涤和凝胶色谱分离,得到一种水溶性多糖。经高效液相色谱分析,为单一茶多糖,其相对分子量为(10～10.5)×105;气相色谱分析表明,糖基由葡...
[期刊论文] 作者：张雪波, 肖世青, 杜先锋, 朱文伟,,
来源：食品科学 年份：2012
从4个季节(每个季节两个等级)共8个安溪铁观音茶样中提取并分离出74种香气组分。通过主成分分析法鉴定出安溪铁观音中的主要特征香气成分,它们分别是:橙花叔醇、法呢烯、吲哚...
[期刊论文] 作者：周裔彬, 汪东风, 杜先锋, 倪晓波,,
来源：南京农业大学学报 年份：2006
建立了一套用酸化法提取、纯化海带中多糖类化合物的方法。结果表明:在75℃、4 h的反应条件下,海带多糖的提取率较高,粗糖可达35.10%;纯化后的多糖含量可达96.60%;经薄层层析...
[期刊论文] 作者：张娟, 杜先锋, 戴前颖, 饶砚琴,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2006
综述了近年来国内外在燕麦β-葡聚糖领域的研究内容和成果,包括燕麦β-葡聚糖的分子结构、理化性质、生理功能及其制备和含量测定,并对燕麦β-葡聚糖今后的研究进行了展望。...
[期刊论文] 作者：程轶群,赵敬娟,夏涛,杜先锋,
来源：农产品加工．学刊 年份：2011
茶皂素是一种性能优良的天然非离子型表面活性剂,但目前使用的多为粗提物,纯度不高且含有大量色素,水溶液颜色较深,严重影响其应用范围。通过正交试验对茶皂素的纯化工艺进行...
[期刊论文] 作者：楼善杰,赵云,赵国安,杜先锋,何斌,,
来源：实用心电学杂志 年份：2016
目的通过与常规X线指导对比,评估Carto3三维电解剖标测系统指导下特发性右室流出道室早(premature ventricular contractions originating from right ventricular outflow t...
[期刊论文] 作者：张珍林,杜先锋,刘天成,陈秋玲,
来源：中国粮油学报 年份：2012
以富含膳食纤维的南瓜子壳粉为辅料,在单因素试验的基础上,通过添加南瓜子壳粉对饼干生产配方进行4因素（南瓜子壳粉、植物油、水、白砂糖）5水平的二次旋转试验设计,并应用模糊......
[期刊论文] 作者：肖世青,张雪波,杜先锋,林锻炼,
来源：茶叶科学 年份：2011
为改善暑季安溪铁观音的品质,对暑茶在加工过程中进行了添加漆酶、α-半乳糖苷酶和复合酶的处理。对加工得到的茶样进行感官审评比较并采用气相色谱-质谱法(GC-MS)检测茶叶的...
[期刊论文] 作者：郭雪隽,吴宇飞,杜先锋,徐瑶,
来源：癫痫与神经电生理学杂志 年份：2021
目的探讨阿-斯综合征(adams-stokes syndrome)误诊原因,以及脑电图、心电图监测在其诊断中的意义。方法回顾分析宁波市第一医院3例阿-斯综合征误诊为癫痫病例的临床特点和脑...
[期刊论文] 作者：郭雪隽,吴宇飞,杜先锋,徐瑶,
来源：癫痫与神经电生理学杂志 年份：2021
目的 探讨阿 斯综合征(adams-stokes syndrome)误诊原因,以及脑电图、心电图监测在其诊断中的意义.方法 回顾分析宁波市第一医院3例阿-斯综合征误诊为癫痫病例的临床特点和脑...
[期刊论文] 作者：杜先锋,何斌,丰明俊,储慧民,
来源：中华心律失常学杂志 年份：2019
脑卒中及出血高危的非瓣膜性心房颤动(房颤)患者分步接受球囊冷冻消融左心耳电隔离及左心耳封堵术此前已有报道。本文介绍1例长程持续性房颤患者使用冷冻球囊行肺静脉隔离后，发现左心耳触发灶，随即使用球囊冷冻消融行左心耳电隔离术。为预防术后血栓形成及再次脑......
[期刊论文] 作者：赵德厚,郝帅,朱智杰,杜先锋,
来源：安徽农业大学学报 年份：2021
以玉米淀粉为原料,采用了压热-酶法并加入一定量的大豆蛋白肽(5％、10％、15％和20％,W/W)制备了大豆蛋白肽-玉米淀粉复合物,研究了复合物的理化性质和体外消化性.结果 表明,玉米淀粉颗粒为椭球形或多棱角形,而复合物形貌受到了严重的破坏,为大小不一的片状结构.复合物......
[期刊论文] 作者：程莉莉, 何新益, 郭飞飞, 杜先锋, 汪姣,,
来源：食品与机械 年份：2011
探讨苹果变温压差膨化干燥条件对苹果脆片品质的影响。采用蒸馏法检测硫的残留量。以硫的残留量和色泽系数L、a、b值为指标,研究亚硫酸盐护色处理和膨化工艺对苹果脆片硫残留...
[期刊论文] 作者：杜先锋,叶红华,储慧民,陈晓敏,
来源：心电学杂志 年份：2010
心源性晕厥是临床较为常见的疾病，其临床表现复杂多变，且发作时心电图等相关证据难以捕捉，给诊断及鉴别诊断带来困难。本文报道1例类似癫痫样发作的抽搐性晕厥患者最终诊断为阵......
[期刊论文] 作者：鲁红侠, 杜先锋, 蔡旭冉, 彭传燚,,
来源：食品工业科技 年份：2013
主要介绍了发芽糙米、富硒发芽糙米的功能特性，硒的生物学功能及硒的生物转化进展，分析了富硒发芽糙米的特点及研究现状，同时指出开发富硒发芽糙米存在的问题，并对富硒发芽糙米的......
[期刊论文] 作者：杜先锋（综述）,叶红华（审校）,储慧民（审校）,
来源：国际心血管病杂志 年份：2008
临床上对于二尖瓣反流的治疗一直以来都是以外科手术为主，近年来由于心血管介入治疗技术及器材的不断发展，二尖瓣反流的经皮介入治疗技术也得到长足发展，并取得了一些令人鼓舞的......
[期刊论文] 作者：鲁红侠,杜先锋,陈文帮,许亮亮,
来源：食品工业科技 年份：2013
以糙米为原料,在单因素实验的基础上,选取发芽温度、浸泡时间、发芽时间和亚硒酸钠浓度为自变量,以蛋白酶活力为响应值,采用中心组合设计,研究各自变量及其交互作用对蛋白酶...
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