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[期刊论文] 作者:, 来源:化学分析计量 年份:2014
委员会副主任委员、技术总师陈君石院士...
[期刊论文] 作者:, 来源:中国食品添加剂 年份:2006
2005年7,国际食品法典委员会(CAC)决定将食品添加剂和污染物法典委员会(CCFAC)拆分为食品添加剂委员会和污染物委员会。原(CCFAC)的主持国荷兰拟继续担任污染物委员会主持国,2006年7......
[期刊论文] 作者:程欣乔, 来源:食品指南 年份:2012
衣食住行.自古就是最重要的民生事件:民以食为天.吃饭是“天大”的事情。随着社会与经济发展,大多数中国人.尤其是城市居民对食品的首要要求也逐渐从有无,价格、质量.发展为安全和科......
[期刊论文] 作者:李家杰, 来源:科学决策 年份:2007
在食品安全问题被国内外媒体炒作得沸沸扬扬的时候,中国工程院院士、“十五”国家重大科技专项《食品安全关键控制技术》专家组组长、中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究......
[期刊论文] 作者:, 来源:中华预防医学杂志 年份:2010
包括总编辑陈君石院士在内的57位编委、通讯编委,以及编辑部全体成员出席了本次会议。中华医学会副秘书长罗玲、中华医学会杂志社副社长袁桂清等领导到会祝贺并致辞。...
[期刊论文] 作者:王瑾, 来源:食品与生活 年份:2021
大咖论科学 产学研合作深度迈进rn大会特别邀请在国内外享有盛誉的营养和食品安全专家、中国工程院院士陈君石先生,香料和食品风味化学专家、中国工程院院士孙宝国先生,中国调味品协会常务副会长兼秘书长白燕,以及...
[期刊论文] 作者:《中华预防医学杂志》编辑部, 来源:中华预防医学杂志 年份:2010
出席本次工作总结会议的人员包括中华预防医学杂志总编辑陈君石院士,副总编辑乌正赉、郑玉新教授等66位在京编委、审稿专家(其中2位来自天津),以及中华医学会人事处副处长庞小英、...
[期刊论文] 作者:张聪,, 来源:食品安全导刊 年份:2004
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”$ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’#陈川个美食Back to yield...
[期刊论文] 作者:赵子军,, 来源:中国标准化 年份:2004
党中央、国务院高度重视标准化工作,近年来我国标准化事业快速发展。2019年是中华人民共和国建国70周年,为展现国家在相关标准化领域70年的发展变迁、到今天的重大突破和...
[期刊论文] 作者:王科宝, 来源:中国林业产业 年份:2008
民以食为天。这段时间,震惊全国的毒奶粉事件不仅让人们认识了一个叫三聚氰胺的化学名词.而且使食品安全问题奔农成为公众关注的焦点。而类似的安全问题.我们林业企业生产与百姓......
[期刊论文] 作者:丽虹, 来源:城市质量监督 年份:2002
编辑同志:近据报载,瑞典食品管理局发布最新研究结果:炸薯条以及其他含有大量碳水化合物的食品中含有一种也许会导致癌症的物质———丙烯酰胺。米、面等含淀粉量较多,是我们...
[期刊论文] 作者:陈君石, 来源:中国食物与营养 年份:2004
癌症发生的绝大部分原因是环境因素,因此可以预防。环境因素中除吸烟外主要是膳食和营养因素。膳食脂肪过多引起肥胖,是多种癌症的重要危险因素(乳腺癌与其无明显相关),但科...
[报纸论文] 作者:陈君石,, 来源: 年份:
有人说菠菜含铁量高,有补铁效果;有人说鸡蛋黄补血好;还有人说吃红枣可以防治贫血。到底吃什么补铁更好呢?$$ 选择补铁食物应该注意的问题是:1.这种食物中铁的含量有多高?2.这种食......
[期刊论文] 作者:陈君石, 来源:预防医学文献信息 年份:2003
[期刊论文] 作者:陈君石,, 来源:江苏卫生保健 年份:2017
在生活中,我们经常会听到“垃圾食品”这个说法,也有媒体整理出各种“垃圾食品”名单,方便面、薯条、可乐、汉堡、炸鸡、火腿等一般都会榜上有名。...
[期刊论文] 作者:陈君石,, 来源:高科技与产业化 年份:2004
[期刊论文] 作者:陈君石,, 来源:中国食品 年份:2013
风险评估的作用十分重要:它可以为食品标准的制定提供科学依据;为确定风险监测和管理的优先内容提供科学依据;一个政府制定的食品安全管理措施,哪怕是一个标准,或者是一...
[会议论文] 作者:陈君石,, 来源: 年份:2004
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[会议论文] 作者:陈君石,, 来源: 年份:2004
人类癌症是可以预防的,其证据为:一、不同居住地居民的癌症发生率很不相同;二、移民自原居住国移居他国后,癌症发生情况逐渐接近移居国的居民;三、对美国耶酥再生第七天教派...
[会议论文] 作者:陈君石,, 来源:营养健康新观察 年份:2002
前言迄今为止,内容最完善、实用性最广和科学依据最强的防癌膳食指南当首推WCRF/AICR(世界癌症研究基金会/美国癌症研究会)于1997年出版的“食物、营养与癌症预防”一书中提...
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