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[期刊论文] 作者：孙凤杰, 罗淑芬, 颜廷才, 胡花丽, 周宏胜, 张雷刚,,
来源：食品科学 年份：
为探究氯吡苯脲[1-(2-chloropyridin-4-yl)-3-phenylurea，CPPU]处理对莲子采后细胞壁多糖降解特性的影响，以“太空莲36号”莲蓬为试材，以清水浸泡为对照，以5mg/L CPPU 对莲蓬进行...
[期刊论文] 作者：王瑶, 罗淑芬, 胡花丽, 周宏胜, 张雷刚, 张映曈, 李,
来源：现代食品科技 年份：2019
为探讨一氧化氮(NO)处理对采后鲜莲子乙烯代谢的影响,本研究首先采用不同浓度NO处理新鲜"太空莲36号"莲蓬,在(25±1)℃下进行贮藏,通过分析莲蓬和莲子色差及表型,筛选出...
[期刊论文] 作者：刘梦竹, 周宏胜, 胡花丽, 张雷刚, 罗淑芬, 张映曈,,
来源：山西农业大学学报(自然科学版) 年份：2020
[目的]揭示不同采收期对黄金梨果心褐变发生和膜脂过氧化的影响,阐明采收期、果心褐变和膜脂过氧化之间的关系。[方法]以2个不同采收期的黄金梨为试材,比较贮藏过程中果心褐...
[期刊论文] 作者：李勉,刘广河,王雁,陈文铎,李沿涛,张雷刚,王萌,,
来源：河南大学学报(医学版) 年份：2011
目的：测定开封培育菊花品种中总黄酮的含量。方法：利用紫外可见分光光度法测定开封培育菊花品种中总黄酮的含量。结果：总黄酮含量在浓度为20～40 mg/L范围内,线性关系良好,平均加......
[期刊论文] 作者：刘红艳, 胡花丽, 罗淑芬, 张雷刚, 周宏胜, 李鹏霞, 肖丽,
来源：江苏农业学报 年份：2018
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[期刊论文] 作者：赵素平, 刘红艳, 胡花丽, 张雷刚, 罗淑芬, 胡博然, 李鹏,
来源：现代食品科技 年份：2017
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[期刊论文] 作者：张雷刚,周宏胜,胡花丽,孙玉东,罗德旭,黄建国,李鹏霞,
来源：江西农业学报 年份：2018
红椒运输品质下降的一个重要原因是机械损伤,选用合理的包装方式对保持红椒的品质有良好的效果. 以淮安红椒“先红一号”为材料模拟物流运输过程,研究了 2 种包装处理条件下...
[期刊论文] 作者：刘红艳,胡花丽,罗淑芬,张雷刚,周宏胜,李鹏霞,肖丽霞,
来源：江苏农业学报 年份：2018
在（15±1）℃,相对湿度90%-95%条件下,以30 mg/L 6-苄氨基嘌呤（6-BA）浸泡的方法研究了6-BA处理对鲜切西兰花品质的影响。结果表明,清水浸泡对照（CK）组鲜切西兰花非常不耐贮藏,在...
[期刊论文] 作者：张元元,张映曈,胡花丽,张雷刚,周宏胜,罗淑芬,李鹏霞,
来源：现代食品科技 年份：2019
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[期刊论文] 作者：孙凤杰, 罗淑芬, 颜廷才, 胡花丽, 周宏胜, 张雷刚, 李鹏,
来源：食品科学 年份：2018
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[期刊论文] 作者：刘梦竹, 周宏胜, 胡花丽, 张雷刚, 罗淑芬, 张映曈, 李鹏,
来源：山西农业大学学报(自然科学版 年份：2020
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[期刊论文] 作者：王瑶,罗淑芬,胡花丽,周宏胜,张雷刚,张映曈,李鹏霞,
来源：现代食品科技 年份：2019
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[期刊论文] 作者：安容慧,周宏胜,罗淑芬,张映曈,张雷刚,胡花丽,李鹏霞,
来源：食品科学 年份：2021
为了探究真空预冷及不同流通方式对上海青(Brassica rapa L.ssp.chinensis)货架品质的影响,本研究以上海青为实验材料,对其进行真空预冷(以不进行预冷为对照)后在常温((20±1)℃)或低温((4±1)℃)条件下流通,然后进行常温((20±1)℃)模拟货架,测定流通和货架期......
[期刊论文] 作者：张映曈,张元元,赵欢欢,胡花丽,张雷刚,周宏胜,罗淑芬,李鹏霞,
来源：食品科学 年份：2021
为探明中强度脉冲电场(moderate intensity pulsed electric fields,MIPEF)诱导果蔬代谢的应激机制,同时确定最佳处理条件以获得高活性物质含量的娃娃菜,本实验研究不同电场强度(0.4～2.0kV/cm)和占空比(0％～49.2％)的MIPEF处理对娃娃菜活性物质含量、抗氧化酶系(过氧......
[期刊论文] 作者：生弘杰,王芳,冯发运,程金金,张银萍,葛静,张雷刚,蒋新,余向阳,
来源：土壤学报 年份：2020
生物膜修复技术凭借其高效性、安全性和经济性，已被广泛应用于土壤中难降解污染物的去除。其中，群体感应效应在生物膜修复过程中起着至关重要的作用。群体感应是微生物普遍存在的细胞间通讯形式，有助于生物膜内不同细菌种内/种间的信息交流，使微生物能够在“群体水......
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