搜索筛选:
搜索耗时2.0171秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 364 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：王成忠, 任慧贤,,
来源：中国调味品 年份：2011
文章主要通过分子结构、来源、生成方式和提取方法来介绍食品风味物质。...
[期刊论文] 作者：王成忠 李莹德,
来源：江苏教育研究 年份：2020
摘要：在现代学徒制中，课程资源是人才培养与现代学徒制实施成功与否的关键因素。基于现代学徒制模式下，从师资、教学资源和现代学徒中心着手校企共建专业课程资源，是解决当下职业学校课程资源内容、标准和企业不对称问题的有效方法。依托企业和学校的共同参与，将企业......
[期刊论文] 作者：徐丽娟,王成忠,
来源：江苏调味副食品 年份：2017
超高压影响脂肪酶的活性,可以通过控制压力、保压时间、温度和p H 值等条件来改变脂肪酶活性,从而改善食品品质.探究压力、保压时间、温度和pH 值对脂肪酶活性的影响,采用响...
[期刊论文] 作者：李盛华,王成忠,
来源：农产品加工 年份：2008
硝酸盐或亚硝酸盐作为肉制品发色剂残留的NO^-对人体有毒害作用。根据血红蛋白和肌红蛋白结构相似的特性，利用丰富的畜禽血液资源，合成亚硝基血红蛋白作为肉品发色剂取代硝酸盐......
[期刊论文] 作者：张玉倩,王成忠,
来源：江西食品工业 年份：2010
本文论述了发酵肉制品的分类和常用发酵剂的作用，概述了国内学者对发酵肉制品的主要研究方向的研究。...
[期刊论文] 作者：李淑红,王成忠,
来源：中国妇幼保健 年份：1999
用生理盐水直接涂片法或瑞氏染色法对１２８名不孕女性和６０名早孕者进行阴道滴虫感染的检查。结果 不孕组感染率为２８．１３％，早孕组为８．３３％，两组差异显著（Ｐ〈０．０１）。表明不孕症妇女中有相当比例的人存在的着......
[期刊论文] 作者：吴秋,王成忠,徐琳,
来源：齐鲁工业大学学报：自然科学版 年份：2015
毛梾是一种新型木本油料,耐盐碱、耐干旱,含油量高达36%~38%,其油脂可供食用或作高级润滑油,油渣可作饲料和肥料。本实验用有机溶剂正己烷提取毛梾籽油,通过料液比、时间、温...
[期刊论文] 作者：徐丽娟,王成忠,,
来源：齐鲁工业大学学报(自然科学版) 年份：2015
香气物质影响烧肉加工制品的风味和整体品质,研究香气物质对于保持烧肉的特有香气,增加烧肉的整体香气品质具有重要意义。本文采用顶空固相微萃取结合GC—MS法检测并分析了熟...
[期刊论文] 作者：王成忠,李炳华,
来源：山东畜牧兽医 年份：2001
近2年来,笔者接诊上千例猪水肿病病例,受害仔猪达5万多,给养猪场(户)带来了严重的经济损失....
[期刊论文] 作者：黄浩善,王成忠,
来源：中国初级卫生保健 年份：2011
胆囊切除术是普通外科经常遇到的手术,随着医疗技术的提高和微创设备的发展,尤其是胆道系统特有的解剖优势,腹腔镜胆囊摘除术更是成为微创治疗的热门。本文回顾性总结分析201...
[期刊论文] 作者：张亚珠,王成忠,,
来源：水利科技与经济 年份：2006
山区河流上修水库，地形复杂，地质条件各异。要充分利用坝址处的地物地貌及地质条件，如何趋利避害，合理布置水库的土坝走向，放水洞与溢洪道的位置及型式，以取得安全、经济、美观的效......
[期刊论文] 作者：王成忠,马世海,
来源：中国塑料 年份：2003
对超高相对分子质量聚乙烯(PE-UHMW)纤维进行了铬酸液相氧化和纳米二氧化硅溶胶表面涂覆的复合化表面处理，并对PE-UHMW纤维／环氧树脂复合材料进行了界面性能研究。结果表明，单纯......
[期刊论文] 作者：王成忠,刘志全,,
来源：吉林农业 年份：2016
水稻去壳后就是我们经常食用的大米,属于直接经济作物.水稻原产于我国,栽培历史悠久,在我国很多地区均有栽培,栽培范围广.东北是我国水稻主产区之一,东北地区水稻产量高,质量...
[期刊论文] 作者：王成忠,赵晓红,
来源：食品科技 年份：2004
以新鲜"米邦塔"仙人掌茎为原料,对仙人掌清汁的加工工艺进行了探讨.结果表明,用85℃热水将去皮仙人掌热烫1min,用0.10%抗坏血酸和0.05%柠檬酸浸泡护色,打浆制汁,加入α-淀粉...
[期刊论文] 作者：张玉倩,王成忠,
来源：江西食品工业 年份：2004
本文论述了发酵肉制品的分类和常用发酵剂的作用,概述了国内学者对发酵肉制品的主要研究方向的研究....
[期刊论文] 作者：陈彩玲,王成忠,,
来源：现代职业教育 年份：2019
随着我国社会快速的发展和进步,人们的思想水平得到了良好提升,教育工作成为人们关注的重点,至此新课改理念被提出,越来越多的学校走上了改革的道路.在这其中不乏众多中职学...
[期刊论文] 作者：窦勇博,王成忠,
来源：包装工程 年份：2021
目的研究蒸汽爆破预处理白芦笋下脚料多糖提取的最佳工艺,分析蒸汽爆破预处理对多糖得率的影响。方法以白芦笋加工下脚料为原料,采用蒸汽爆破预处理提取多糖,探讨物料粒径、...
[期刊论文] 作者：王成忠,马洪海,
来源：中国内部审计 年份：2002
...
[期刊论文] 作者：王成忠,马日健,
来源：经济月刊 年份：2002
党中央、国务院决定修建青藏铁路格拉段后,中铁二十局这支曾三上青藏线,有着光荣传统的“铁军”,毅然承担了全线难度最大的风火山路段施工任务。他们在这片充满生机又荒凉苍...
[期刊论文] 作者：王成忠,唐元清,,
来源：江西植保 年份：1982
稻纵卷叶螟为害状显明,叶片被害后变白,易识别。因此,广大社员对防治卷叶螟比防治稻螟、稻飞虱还更重视。但往往产生偏见,存防治策略上出现宁“左”勿“右”的现象。表现在...
相关搜索：
