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[期刊论文] 作者:闫铁军,马晓寒,庞哲,张豫丹,许自成,周红审,周平,刘文锋,邵惠芳, 来源:中国烟草科学 年份:2021
为明确各烟区烟叶化学成分与感官舒适性的关系和规律性,利用相关分析、主成分分析和聚类分析对东北、东南、黄淮、西南和长江中上游5个产区170个烟样的化学成分与感官舒适性数据进行分析.结果表明,还原糖、总糖等与舒适性呈显著正相关关系,总植物碱和总氮与感官......
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