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[期刊论文] 作者：吴迪迪,李勇勇,史咏梅,王焙,张登科,娄永江,
来源：食品工业科技 年份：2019
为了保持养殖大黄鱼肌肉质量,延长货架期,本试验采用冷藏保鲜、冰藏保鲜、冰藏联用ClO2保鲜等三种保鲜方式对鲜黄鱼进行处理。以大黄鱼肌肉的微生物变化和品质特性作为评价指...
[会议论文] 作者：邓斌,祖林鹏,李勇勇,杨昌成,杨成,谭燕,
来源：2020年全国有机固废处理与资源化利用高峰论坛 年份：2020
以竹笋壳为原料,将逐级提取甾醇和木糖后的笋壳渣作为吸附材料,研究其对水中Cr(Ⅵ)的去除效果,主要考察了笋壳渣投加量、初始溶液pH、反应体系温度和反应时间对Cr(Ⅵ)吸...
[期刊论文] 作者：王焙,张登科,史咏梅,吴迪迪,李勇勇,娄永江,
来源：食品与发酵工业 年份：2019
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[期刊论文] 作者：石娟,李勇勇,周丽萍,李超群,王晴,娄永江,
来源：中国食品学报 年份：2021
运用同位素标记相对和绝对定量(iTRAQ)技术,研究了以恒温冻藏和常规冻藏2种方式分别贮藏新鲜中华管鞭虾30,60,90 d后肌肉蛋白的表达差异,探索差异蛋白的分布、功能和虾在冻藏过程中的品质变化机制.结果表明:与新鲜中华管鞭虾相比,恒温冻藏组中分别有79,105,125......
[期刊论文] 作者：许翔, 蔡怀依, 袁爽, 李勇勇, 娄永江, 宁梦华,,
来源：中国抗生素杂志 年份：2018
目的 确定可口革囊星虫体壁中抗菌物质的最佳酶解工艺。方法 以可口革囊星虫体壁为原料,利用筛选出的木瓜蛋白酶酶解可口革囊星虫体壁蛋白,获得含可口革囊星虫体壁的酶解产物...
[期刊论文] 作者：徐浩,孟繁兴,胡桂学,董浩,张双,齐宇,李勇勇,
来源：经济动物学报 年份：2014
为筛选与鹅细小病毒VP2和VP3蛋白相互作用的鹅胚成纤维细胞蛋白,构建VP2和VP3蛋白的诱饵载体pGBKT7-VP2和pGBKT7-VP3。从pGEX-4T-VP1质粒中PCR扩增VP2和VP3基因,克隆至pMD-18...
[期刊论文] 作者：王亮亮,李晶,李勇勇,宁博,谭兵,陈雪梅,张波,,
来源：炼钢 年份：2013
研究了电渣重熔过程,不同渣系对H13模具钢电渣锭中镁含量的影响。结果表明:电渣重熔过程中,在电极端头熔滴形成阶段镁的烧损占总损失量的50%左右。镁的烧损限制性环节为[Mg2+...
[期刊论文] 作者：杨汉瑞,杨燕,夏琳琳,尚思飞,黄蔚梁,李勇勇,,
来源：中国惯性技术学报 年份：2016
在光纤陀螺中,由于保偏光纤的性能易受环境的影响,制约了光纤陀螺稳定性和精度的进一步提高。保偏光子晶体光纤的研究为光纤陀螺解决环境适应性问题提供了新思路,针对保偏光...
[期刊论文] 作者：王亮亮,李晶,李勇勇,宁博,谭兵,陈雪梅,张波,,
来源：特殊钢 年份：2013
试验钢的生产流程为2t中频感应炉-200kg电渣重熔（中180mm）-退火-镦粗至中325mm-球化退火-1050℃淬火．590℃回火，炉冷。试验研究了0—0．0010％Mg对热作模具钢H13（／％：0．40—0．41C、0．98～1．01Si......
[期刊论文] 作者：王晔,龚芳芳,陈淑敏,张玉琦,李勇勇,娄永江,
来源：水产学报 年份：2020
以浙江沿海浒苔为原料,采用连续浸提和电感耦合等离子发射光谱(ICP-OES)相结合的方法,在分析了不同海域浒苔中铝含量的基础上,重点探究了浒苔中铝的分布及存在形态,并对浸提...
[期刊论文] 作者：王晴,邵珺,李勇勇,石娟,周丽萍,李超群,娄永江,
来源：食品与生物技术学报 年份：2021
为生产易被人体消化吸收的锌补充剂,提高鲐鱼暗色肉的附加值,本研究将鲐鱼暗色肉寡肽与锌进行螯合。以鲐鱼暗色肉蛋白肽(相对分子质量小于3000)为原料,采用超声法制备鲐鱼暗...
[期刊论文] 作者：冯宇,丁孝,马征,李勇勇,曾凡蓉,周娟,王绍荣,
来源：陶瓷学报 年份：2021
固体氧化物燃料电池(Solid Oxide Fuel Cell,SOFC)作为新一代的能量转换装置,可将燃料的化学能直接转化为电能,同时,还能提供大量高品质热能,具有清洁高效的特点。然而,SOFC制造成本高、寿命短等问题是制约商业化进程的关键所在。运行寿命的增加也是降低成本的......
[期刊论文] 作者：庄荣玉, 王如晨, 邱晓挺, 车嘉豪, 李勇勇, 张蔚筱,,
来源：食品科学 年份：2004
胶红酵母为红酵母属物种,具有较强的环境适应力,广泛存在于不同生态系统环境中。其菌体含有蛋白质、天然类胡萝卜素、β-胡萝卜素、虾青素、多不饱和脂肪酸和维生素等多种营...
[期刊论文] 作者：石娟,李勇勇,周丽萍,李超群,王晴,唐道军,娄永江,
来源：核农学报 年份：2020
为了探究冻结方式对中华管鞭虾(Solenocera melantho)肌肉差异蛋白质的影响,本试验运用非标记(label-free)定量蛋白质组学技术,研究液体浸渍冻结、真空包装结合浸渍冻结、静...
[期刊论文] 作者：王如晨, 庄荣玉, 邱晓挺, 车嘉豪, 李勇勇, 张蔚筱,,
来源：食品科学 年份：2004
胶红酵母为红酵母属物种,具有较强的环境适应力,广泛存在于不同生态系统环境中。其菌体含有蛋白质、天然类胡萝卜素、β-胡萝卜素、虾青素、多不饱和脂肪酸和维生素等多种营...
[期刊论文] 作者：邓斌,祖林鹏,李勇勇,杨成,王章鸿,董柏余,黎聪,
来源：中国食品添加剂 年份：2021
为实现废弃竹笋壳的资源化利用,采用超声辅助-水提法,研究了提取时间、超声功率、料液比以及提取次数对棕色素提取效果的影响,并通过响应面曲法对竹笋壳棕色素的提取工艺进行优化,同时研究了竹笋壳棕色素在不同条件下的稳定性.研究结果表明,最佳的提取时间为25.......
[期刊论文] 作者：王如晨, 庄荣玉, 邱晓挺, 车嘉豪, 李勇勇, 张蔚筱, 杨文,
来源：食品科学 年份：2019
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[期刊论文] 作者：庄荣玉, 王如晨, 邱晓挺, 车嘉豪, 李勇勇, 张蔚筱, 杨文,
来源：食品科学 年份：2020
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[期刊论文] 作者：刘英丹,孟天宇,李勇勇,陈淑敏,龚芳芳,王晔,张玉琦,娄永江,
来源：食品与生物技术学报 年份：2020
为提升冷冻大黄鱼的品质,以养殖大黄鱼为研究对象,在无包装空气自然循环冻结(UAF-0)、真空薄膜包装空气自然循环冻结(PAF-1)基础上,探讨了真空薄膜包装蓄冷剂自然循环冻结(PL...
[期刊论文] 作者：张玉琦,陈淑敏,王晔,龚芳芳,刘英丹,孟天宇,娄永江,李勇勇,
来源：中国抗生素杂志 年份：2020
目的探究可口革囊星虫体腔液的抗菌特性。方法以7种常见菌(大肠埃希菌、腐败希瓦菌、副溶血性弧菌、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、溶壁微球菌)为受试菌,以生...
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