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[期刊论文] 作者：张泽峰,
来源：家庭医药 年份：2020
随着生活水平的不断提高，不少人对于鸡鸭鱼肉已感厌倦，利用野菜改换一下口味，已日益受到人们的欢迎，其中酸模就是一种。 酸模是指蓼科酸模属中可食用的一类，其营养成分丰富，维生素含量高，既可食用又可藥用。下面给大家介绍几种酸模的食用方法——酸模嫩叶拌粉丝 ......
[期刊论文] 作者：张泽峰,
来源：四川烹饪 年份：2003
海鲜菜,因所选择的原料新鲜,且讲究口味清淡,注重营养,用了涮、蒸、熏、煎、汆、炸、炖等多种烹调技法成菜,故成菜具有鲜香脆嫩、味美可口、风味别致的特点....
[期刊论文] 作者：张泽峰,
来源：四川烹饪 年份：2004
炎热的夏季,令人食欲不振.这里,我就给大家推荐几款风味特佳的凉菜,旦愿读者朋友也能像我一样喜欢....
[期刊论文] 作者：张泽峰,,
来源：四川烹饪 年份：2007
大米汁营养丰富,容易消化吸收,物美价廉,食用方便。用米汁烹制的菜肴与众不同,风味独特。...
[期刊论文] 作者：张泽峰,
来源：四川烹饪 年份：2003
"水晶菜肴",顾名思义,就是把菜肴做得像水晶一样晶莹剔透.比较有名的水晶菜肴有:水晶肴蹄、水晶虾仁、水晶虾饼、水晶鸭方,而常见的水晶菜肴制作方法有三种:即冻式水晶法、蒸...
[期刊论文] 作者：张泽峰,,
来源：四川烹饪 年份：2006
软熘桃丸原料：鲜桃350克 鸡蛋液1个 水淀粉50克 鲜汤150克精盐、味精、面粉、香油、色拉油各适量青菜叶少许...
[期刊论文] 作者：张泽峰,,
来源：四川烹饪 年份：2007
冰镇八爪鱼；冰镇海螺片;冰镇时蔬大虾...
[期刊论文] 作者：张泽峰,
来源：四川烹饪 年份：2004
大葱全株入蔬,多用于调味,凡煮鱼肉荤腥者必加,以除腥、去膻、增香.这里我用北方出产的那种大葱,烹制了几道独具一格的新菜....
[期刊论文] 作者：张泽峰,
来源：四川烹饪 年份：2004
咸蛋黄酥鱼条原料:净黑鱼肉400克咸蛋黄5只脆浆粉150克鸡蛋清1个精盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精、生粉各适量色拉油1000克(约耗75克) 椒盐味碟、辣酱味碟各1个...
[期刊论文] 作者：张泽峰,
来源：四川烹饪 年份：2003
如今,市面上有各种酱料、粉料及味汁出售,不过味道大多较为单一.若单独使用这些调料对菜肴进行调味,那肯定难以满足当今食客追求新味奇味的要求.为此,笔者专门制作了三种复合...
[期刊论文] 作者：张泽峰,
来源：四川烹饪 年份：2002
水果入馔已不鲜见,它不仅能丰富菜肴的口味,也能增加菜肴的营养.笔者这里介绍几款用水果烹制的海鲜菜肴,供有兴趣者参考试制....
[期刊论文] 作者：张泽峰,,
来源：四川烹饪 年份：2008
椰香莲子泥 原料：莲子350克 哈密瓜丁20克 白糖50克 椰子汁20克 色拉油20克 制法：1．莲子入沸水锅里煮至酥烂，捞出沥干水分，放搅拌机里搅成泥。...
[期刊论文] 作者：张泽峰,,
来源：四川烹饪 年份：2008
蟹油风味特别,以它为主调制出的蟹油味汁，色泽油亮。鲜香味醇,用来烹制菜肴自然是很有特点的。...
[期刊论文] 作者：张泽峰,,
来源：四川烹饪 年份：2006
酸奶营养丰富，风味独特，它除了能直接饮用外，还可制成不同风味的菜肴。这里，我给大家介绍几款。...
[期刊论文] 作者：张泽峰,
来源：中国集体工业 年份：1995
【正】衡水市服装厂是个有近500名职工的外贸服装生产定点厂,进入九十年代以来,在原辅材料大幅度涨价,国际服装市场需求疲软等不利情况下,该厂坚持以市场为导向,强化质量管理...
[期刊论文] 作者：张泽峰,
来源：南通医学院学报 年份：1998
选用江苏省如东县１９８６、１９８７年围产保健资料，对孕产妇产前检查方案进行了评价研究，研究结果表明产前检查次数与围产儿死亡率呈相关，１～４次组围产儿死亡率下降明显，５～９次组趋于平稳，１０次以后稍有下降......
[期刊论文] 作者：张泽峰,
来源：健康生活 年份：2019
许多青年人正值事业有成、意气风发的人生阶段,他们看上去健康活泼、气质优雅。然而,一头乌黑的秀发中的点点雪花——头皮屑,却令他们苦恼不堪。尽管两三天洗一次头,甚至天天...
[期刊论文] 作者：张泽峰,,
来源：四川烹饪 年份：2007
在介绍怎么做后面的三道菜之前．我得先说说酒酿杭椒．那是把糯米制作成的酒酿先倒入一不锈钢容器内．再加入炒干了水分的食盐搅匀．然后放人稍吹十的杭椒和适量的白糖搅匀．最后封住容......
[期刊论文] 作者：张泽峰,
来源：河北大学学报：哲学社会科学版 年份：2011
循环经济支撑体系是实现循环经济发展的关键要素，重化工业园区的建设离不开循环经济支撑体系的构建。在研究循环经济支撑体系的具体内容和重化工业园区的作用机理基础上，分析了......
[期刊论文] 作者：张泽峰,,
来源：四川烹饪 年份：2009
北方人爱吃粉条，滑爽又筋道，还耐煮。下面，我就来介绍几款家常粉条菜。...
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