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[会议论文] 作者：陆宁,宛晓春,
来源：中国茶叶学会第三届全国青年茶学学术研讨会 年份：2003
本文提取并分析了三种不同级别茉莉花茶的香气挥发性成份，讨论并确定了香气挥发油总量是决定香气浓度的基础，推测低沸点物质对香气的鲜灵度有着不可忽视的影响。此外，讨论了荣莉......
[会议论文] 作者：刘义鹃, 宛晓春,,
来源： 年份：2007
随着科学技术的进步和生产力的高速发展,经济全球化、信息化、网络化时代的到来,全球竞争态势明显加剧。茶业也不例外。当前国际国内茶叶市场环境多变复杂,同业之间及其与替...
[期刊论文] 作者：张正竹,宛晓春,
来源：中国农学通报 年份：2005
以单萜烯醇和芳香族醇为主的挥发性物质在茶树叶片中以糖苷的形式大量积累,并在特定条件下(采摘、组织损伤、昆虫侵食、病菌侵染等)被内源酶水解,释放出挥发性苷元,从而表现...
[期刊论文] 作者：房江育,宛晓春,,
来源：光谱学与光谱分析 年份：2008
利用X射线光电子能谱（XPS）研究了茶树叶与根的表面化学组成与结构。结果表明,茶树表面主要由C,O,N和Al等四种元素组成,在茶树叶远轴面还有少量的P和F。通过查阅标准图谱数据库...
[期刊论文] 作者：张显晨, 宛晓春,,
来源：西部素质教育 年份：2019
为了提高课堂教学的趣味性,帮助学生掌握茶树栽培的实践技能,文章首先分析了现阶段茶树栽培学实验课程教学现状,然后据此探讨了茶树栽培学实验课教学改革策略,具体包括明确教...
[期刊论文] 作者：沈佐民,宛晓春,,
来源：农业经济问题 年份：2007
本文对中国茶叶出口贸易现状与发展思路进行的研究表明,影响中国茶叶出口贸易的主要因素为:茶叶出口经营管理体制滞后,出口经营主体素质不高;出口茶叶产品结构不合理,出口茶...
[期刊论文] 作者：房江育, 宛晓春,,
来源：茶业通报 年份：2004
茶叶不同于一般食品,人们饮茶,除极少数全食外,大都饮用冲泡后的茶汤,因此茶的溶出铅是毒害人体健康的关键。由于茶叶中铅的溶解性与其化学形态直接有关,本实验以茶树叶...
[期刊论文] 作者：刘义鹃,宛晓春,
来源：中国林副特产 年份：1998
葛根资源特有的药理药效和丰富的蕴藏量，使其进一步综合开发利用前景广阔。开发利用应确保其充分利用和永续使用，并注意葛属植物种类和最佳采集时期。...
[期刊论文] 作者：姜含春,宛晓春,
来源：中国茶叶加工 年份：2003
近10年来,由于种种原因安徽产茶大省实力逐渐减弱.入世及21世纪给安徽荼业发展带来前所未有的机遇和挑战.从安徽茶业现状、发展中遇到的困难、面临的障碍和制约因素来看,离不...
[期刊论文] 作者：宛晓春,丁霄霖,
来源：应用生态学报 年份：1998
根据正交试验得出无花果曲霉原生质体形成的最佳条件，用１％的混合酶液（０．５％纤维纱酶＋０．２５％蜗牛酶＋０．２５％溶菌酶）作用无花果曲霉菌体细胞，原生质体产量达３．２×１０＾７个．ｍｌ＾－１渗透压稳定剂为０．６ｍｏｌ．Ｌ＾－１ＫＣｌ于０．２ｍｏｌ．Ｌ＾－１ＰＯ＾３＋４（ｐＨ５．８）中，酶解时间和酶解温度......
[期刊论文] 作者：萧伟祥,宛晓春,
来源：茶叶科学 年份：1999
采用体外模拟发酵，对从绿茶中提取的茶多酚（其中儿茶素含量为７８．０９％）进行酶促氧化、化学氧化和自动氧化，制取茶色素，经ＨＰＬＣ分析，结果表明，酶促氧化格化学氧化的产物吸收峰均能得到明确分辨，其保......
[期刊论文] 作者：Takeo.T,赵良骏,宛晓春,,
来源：茶业通报 年份：1981
供给茶树根部的氨在新梢萌发前主要以茶氨酸,谷酰胺和精氨酸贮存在根叶部。茶树结束休眠,开始生长时,这些化合物转移到生长点(新梢),茶树特有的酰胺——茶氨酸也集中在新梢,...
[期刊论文] 作者：李大祥,宛晓春,
来源：茶业通报 年份：2000
本文通过研究茶儿茶素的化学氧化与酶促氧化的反应途径以及氧化产物 ,证实了化学氧化同样可以生成茶黄素类物质 ,但在氧化途径上 ,与酶促氧化存在差异 ,并具体分析了氧化条件...
[期刊论文] 作者：陆宁, 宛晓春, 潘冬,,
来源：食品科学 年份：2004
本文提取并分析了三种不同级别茉莉花茶的香气挥发性成分,讨论并确定了香气挥发油总量是决定香气浓度的基础;推测低沸点物质对香气的鲜灵度有着不可忽视的影响。此外,讨论了...
[期刊论文] 作者：张宁, 宛晓春, 周杰, 张梁,,
来源：西北农林科技大学学报(自然科学版) 年份：2015
【目的】采用高效液相色谱法（HPLC）建立泾渭茯茶化学成分的指纹图谱，以描述泾渭茯茶化学成分的整体特性。【方法】利用HPLC法分析26个泾渭茯茶样品的主要化学成分，通过化学对照品......
[期刊论文] 作者：黄新安, 宛晓春, 夏涛,,
来源：安徽农业大学学报 年份：2007
以pNPG为底物，测定茉莉花中具有β-D-葡萄糖苷酶活性的粗酶液活性。最适反应条件为总反应体积1mL，反应时间20min，底物pNPG体积200μL，浓度50mmol·L^-1，最适pH值6．0，最适反应温...
[期刊论文] 作者：丁之恩, 宛晓春, 周亮,,
来源：食品工业科技 年份：2004
对野葛、粉葛中的膳食纤维进行了重点研究,运用酶解重力法测定其含量,并对膳食纤维主要组成部分——粗纤—维和木质素的含量进行测定,对葛根膳食纤维的特性进行了分析研究。...
[期刊论文] 作者：黄新安, 宛晓春, 夏涛,,
来源：茶业通报 年份：2004
通过GC/MS技术对XAD-2树脂解吸附的小花茉莉顶空香气和一窨后的小花茉莉花渣精油进行分析,结果表明芳樟醇、苯甲醇、吲哚、苯甲酸顺-3-已烯酯和顺-3-己烯醇是构成小花茉莉基...
[期刊论文] 作者：李平, 宛晓春, 夏涛,,
来源：茶叶科学 年份：2003
红茶微生物卫生安全性问题是其出口的主要问题之一。为提高红茶卫生质量,根据它的生产工艺特点,随机抽取红茶生产中主要环节的茶样,分析其中细菌总数、大肠菌群最近似数、霉...
[期刊论文] 作者：褚翠翠,陆宁,宛晓春,
来源：食品工业科技 年份：2007
应用量子共振检测仪初步分析了采用不同工艺路线提取的仙人掌粗多糖的营养成分和功能.结果表明,超声波辅助水提、冷冻干燥的工艺能够提高粗多糖提取的得率和效率,其营养成分...
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