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[期刊论文] 作者：匡婷,方宗穆,张名位,张瑞芬,池建伟,黄菲,贾栩超,董丽红,马勤,邓梅,马永轩,郝娟,赵东,
来源：现代食品科技 年份：2020
为了分析和脱除羊栖菜的腥味，本研究使用金银花、柠檬、抹茶和葡萄籽皮等天然植物作为脱腥剂，采用顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用分析技术（headspace solid phase microextraction and gas chromatography-mass spectrometry,HS-SPME-GC-MS），结合NIST14质谱数据库......
[会议论文] 作者：张利芳[1]张名位[2]黄文[3]张雁[2]张瑞芬[2]唐小俊[2]魏振承[2]邓媛元[2]池建伟[2],
来源：第五届全国农产品加工科研院所联谊会暨中国农产品加工技术与产业发展研讨会 年份：2010
为了建立苦瓜多糖的纤维素酶协同超声波法提取工艺条件，利用Box-Behnken的中心组合设计及响应面法(RSM)探讨了超声功率、酶量、料液比、时间、pH值和温度等因素的优化组合，通过...
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