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[期刊论文] 作者：吴斌, 刘学铭, 王旭萍, 王玉涛, 李明源, 程镜蓉, 朱,
来源：现代食品科技 年份：2020
将番茄红素加入鸡肉脯中,分析肉脯在色泽、质构、脂质与蛋白质氧化、抗氧化性能以及感官特性等方面的变化。研究发现:番茄红素能有效改善肉脯的色泽和质构,表现为产品a*(红度...
[期刊论文] 作者：李明源,王继莲,任羽,季秀玲,古丽巴哈尔·萨吾提,
来源：生物技术通报 年份：2016
对分离自东帕米尔高原喀拉库勒湖和云南明永冰川的3株假单胞菌（Pseudomonas）低温噬菌体Muztag BP1、Muztag BP2和MYBP2A-15的生物学特征开展研究。以双层平板法培养噬菌体,观察...
[期刊论文] 作者：李明源,王继莲,周茜,张甜,美合热阿依·木台力甫,,
来源：生态学报 年份：2021
盐生植物特殊的生境孕育了独特的根际微生物群落。为了解南疆干旱区不同盐生植物根际土壤真菌群落结构特征,探讨影响真菌群落结构的土壤环境因子,选取南疆伽师县同一盐碱地盐爪爪(Kalidium foliatum)、黑果枸杞(Lycium ruthenicum)、花花柴(Karelinia caspia)和......
[期刊论文] 作者：李明源,王继莲,张甜,周茜,美合热阿依·木台力甫,
来源：西南大学学报（自然科学版） 年份：2021
低温噬菌体作为高原湖泊中的主要生物类群,在调控原核菌群结构及C,N等元素循环方面意义重大.从喀拉库勒湖中分离纯化低温噬菌体并对其生物学特性进行研究,采用双层平板法分离纯化低温噬菌体,利用透射电镜观察噬菌体粒子形态;结合16S rDNA序列比对及系统发育分析......
[期刊论文] 作者：李明源,王继莲,姚拓,王振龙,张惠荣,柴加丽,刘晓婷,李青璞,
来源：农业生物技术学报 年份：2021
耐冷的植物促生菌(plant growth-promoting bacteria,PGPB)对于研制在低温环境下应用的微生物菌肥具有重要意义.为获得具有耐低温能力的PGPB资源,本研究采用选择性培养基在15℃下从祁连山高寒草地2种优势豆科植物扁蓿豆(Melissitus ruthenica)和黄花棘豆(Oxytro......
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