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[期刊论文] 作者：朱振宝,田呈瑞,易建华,
来源：饮料工业 年份：2002
采用高效液相色谱法测定不同质量的苹果原料中富马酸含量,获得了不同加工工艺条件下富马酸变化趋势,提出了控制富马酸超标的方法....
[期刊论文] 作者：朱振宝,周绍辉,牛浩,,
来源：山东煤炭科技 年份：2015
在页岩气资源勘探和开发的过程中,页岩气的含气性评价及其储量品位是页岩气资源潜力评价和有利区优选的关键参数。自然伽马测井不仅可以测得地层的总自然伽马值,同时还能测得...
[期刊论文] 作者：易建华,朱振宝,董文宾,
来源：食品科技 年份：2004
研究了糯玉米粉对面团及软质面包品质的影响,试验结果表明:添加糯玉米粉后,面团的形成时间和面团的稳定性降低,而面团的弱化度升高;糯玉米粉添加量为12%时,既可以改善面包的...
[期刊论文] 作者：易建华,朱振宝,赵天殊,,
来源：食品科技 年份：2011
以双低油菜籽饼粕为原料,采用盐提与膜分离偶联工艺制备菜籽蛋白,结果表明,盐提温度及浓度是影响盐提工艺重要因素,盐提最佳条件为:4.0%NaCl,50℃,90min,料液比(w/v)1:20,在...
[期刊论文] 作者：朱振宝,梁珍珍,易建华,
来源：陕西科技大学学报 年份：2022
随着绿色化学和可持续发展理念的兴起,作为一种物化性质与离子液体类似的新型溶剂,低共熔溶剂在植物提取物中引起广泛关注.为了探究低共熔溶剂体系对燕麦蛋白质提取的影响,分别以蛋白质得率、提取率、蛋白质含量、回收率等为考察指标,研究各个因素对蛋白质提取......
[期刊论文] 作者：刘宁, 朱振宝, 仇农学, 陈绍晶,,
来源：中国油脂 年份：2008
为了综合开发和利用苦杏仁资源,采用二次回归正交旋转组合设计,优化了碱溶酸沉法制备杏仁蛋白的工艺,并分析了其氨基酸组成。结果表明,杏仁蛋白等电点为pH4.0;杏仁蛋白的优化...
[期刊论文] 作者：易建华, 李静娟, 朱振宝, 杨欣,,
来源：中国油脂 年份：2011
为提高桃仁清蛋白（PKA）在食品工业中的应用，将其与大豆分离蛋白（SPI）对照，研究了PKA的溶解性、持水性、持油性、起泡性及泡沫稳定性、乳化性及乳化稳定性和凝胶性等功能特性。结果......
[期刊论文] 作者：易建华, 李静娟, 朱振宝, 仇农学,,
来源：食品与发酵工业 年份：2009
为了降低苹果籽油的酸价,以压榨法毛油为试材,进行碱炼脱酸工艺研究,在单因素试验基础上,采用Box-Behnken设计响应面法优化碱炼脱酸工艺条件。结果表明:NaOH质量分数21%,中和...
[期刊论文] 作者：朱振宝,杨梅,易建华,王留续,,
来源：陕西科技大学学报(自然科学版) 年份：2015
以桃仁分离蛋白（PK PI ）为原料，采用碱性蛋白酶水解桃仁分离蛋白制备了肾素和ACE双重抑制肽．以体外ACE抑制率和肾素抑制率为指标，通过单因素实验对酶解温度、酶解pH值、底物质量浓......
[期刊论文] 作者：易建华,仇农学,朱振宝,胡冰,
来源：饮料工业 年份：2001
采用吸附树脂除去苹果汁中的色素,脱去果汁的颜色,同时用离子交换树脂除去苹果汁中的氨基酸,从而基本控制了果汁的褐变,保持了果汁高的色值....
[期刊论文] 作者：易建华,仇农学,胡冰,朱振宝,
来源：中国果菜 年份：2001
1、前言富马酸又名反-丁烯二酸,是浓缩苹果汁的品质检测指标之一,其含量的高低可从侧面反映一个生产厂家的生产工艺和管理状况,因此一些果汁进口国,特别是AITN(Association o...
[期刊论文] 作者：李静娟,易建华,朱振宝,杨欣,
来源：食品与发酵工业 年份：2010
为加大桃仁蛋白在食品工业中的应用,以大豆分离蛋白（SPI）为对照,研究了桃仁分离蛋白（PKPI）的溶解性、持水性、持油性、起泡性及泡沫稳定性、乳化性及乳化稳定性和凝胶性等。结果......
[期刊论文] 作者：朱振宝,赵远利,李国梁,
来源：陕西科技大学学报 年份：2021
食用植物油中的多环芳烃(PAHs)含量低且油样基质复杂,直接检测油中PAHs较为困难,建立一种简单、快速测定食用植物油中PAHs的分析方法具有重要意义.通过溶剂热法制备磁性共价...
[会议论文] 作者：赵远利,朱振宝,李国梁,
来源：中国食品科学技术学会第十七届年会 年份：2020
在生产和储存过程中，邻苯二甲酸酯(PAEs)很容易从塑料容器中迁移到食用油中，成为塑化剂的重要来源.由于PAEs 的痕量水平和样品基质的复杂性，探索一种从油样中提取、富集和检测PAEs 的方法非常重要.共价有机骨架(COFs)是一类新型多功能结晶有机聚合物，其具有比表面积......
[期刊论文] 作者：朱振宝, 刘梦颖, 易建华, 刘楠,,
来源：中国油脂 年份：2015
测定了不同产地(云南、新疆、陕西、甘肃、山西、河北)核桃仁的理化性质和核桃油的理化性质、脂肪酸组成及含量,并进行了差异分析和变异分析;通过Rancimat法评估了6种核桃油...
[期刊论文] 作者：易建华, 朱振宝, 仇农学, 寇晓康,,
来源：食品科学 年份：2003
研究了苹果汁中氨基态氮在四种阳离子交换树脂上的交换吸附行为;筛选出最佳阳离子交换树脂;系统测定并分析了氨基态氮在LSI-1010阳离子交换树脂上交换吸附静态动力学、吸附等...
[期刊论文] 作者：朱振宝, 卢洋, 易建华, 周慧江,,
来源：粮食与油脂 年份：2014
为了得到新的ACE抑制肽,采用分子排阻色谱对核桃蛋白碱性蛋白酶水解物进行分离、纯化。优化了分子排阻色谱分离、纯化核桃蛋白水解物的洗脱剂、洗脱流速、上样体积和样品浓度...
[期刊论文] 作者：易建华, 朱振宝, 卢亚婷, 刘璇,,
来源：食品科技 年份：2005
研究不同工艺条件对大豆面包品质的影响,确定大豆面包制作的最佳工艺。试验结果表明,采用直接发酵法,面团静置20min(26℃、相对湿度75%),醒发60～80min(38～40℃、相对湿度82%～85%...
[期刊论文] 作者：易建华, 朱振宝, 常玉华, 仇农学,,
来源：食品科技 年份：2003
研究了苹果汁中果酸在4种阴离子交换树脂上的静态吸附特性,其中LSI-1031阴离子交换树脂对果酸的交换吸附能力最强;系统测定并分析了果酸在LSI-1031阴离子交换树脂上交换吸附...
[期刊论文] 作者：易建华,朱振宝,仇农学,寇晓康,
来源：食品科学 年份：2003
研究了不同因素对氨基态氮洗脱曲线的影响,确定了氨基态氮从LSI-1010阳离子交换树脂上解吸的最佳工艺条件.结果表明:洗脱剂及其浓度、柱操作流速、温度对洗脱曲线及回收率有...
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