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[期刊论文] 作者：曹树稳, 余燕影, 温辉梁,
来源：营养学报 年份：2001
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[期刊论文] 作者：胡昕,余燕影,曹树稳,阮征,,
来源：化学研究与应用 年份：2007
黄酮类化合物是植物产生的一种多酚类次生代谢产物，许多黄酮类化合物具有诸如抗菌、抗癌、抗氧化等生理活性，对这些物质进行糖苷化修饰有望提高其生理活性和稳定性、改善其水溶......
[会议论文] 作者：万春鹏, 接敏, 余燕影, 曹树稳,,
来源： 年份：2010
白背三七(Gynura divaricata(L.)DC)为菊科三七草属植物,又名白背菜、富贵菜,其根、茎、叶均可入药,是民间治疗糖尿病的常用药用植物。为了进一步开发利用白背三七天然资...
[期刊论文] 作者：接敏,万春鹏,余燕影,曹树稳,,
来源：天然产物研究与开发 年份：2012
本文采用HPLC-ESI-MS分析白背三七醇提液经HPD-100树脂富集分离后的黄酮类化合物,并采用化学和生物模型对富集物的抗氧化活性进行研究。实验结果表明该富集物主要黄酮成分为...
[会议论文] 作者：张玮,胡昕,余燕影,曹树稳,
来源：中国化学会第九届分析化学年会暨全国原子光谱学术会议 年份：2006
通过测定阿魏酸和咖啡酸在疏水性离子液[BMIM]PF6(1-丁基-3-甲基咪唑六氟磷酸盐)中的分配系数,研究了萃取时间、温度、pH值等因素对其萃取能力的影响,同时与乙酸乙酯萃取能力...
[会议论文] 作者：许逸敏,倪永年,余燕影,邱萍,
来源：第十三届全国普通高等院校分析化学教学研讨会 年份：2008
分析化学是人学化学专业的重要基础课。随着科学技术的发展，分析化学的内容越来越丰富。新知识，新技术，不断涌现，要求学生掌握的知识也越来越多，因此，出现了书本越米越厚，学时却越米......
[期刊论文] 作者：阮征,陈瑞杰,余燕影,曹树稳,,
来源：食品科学 年份：2009
瑞香属植物自古是药用性植物。近年来研究发现,瑞香属植物主要含二萜类、香豆素类、木脂素类、黄酮及双黄酮类等多种活性成分。研究证明其具有抗炎、免疫调节、镇痛、抑菌、...
[期刊论文] 作者：曹树稳, 余燕影, 王杉, 谌乐礼,,
来源：食品科学 年份：2005
采用我国中所规定的标准方法和实验模型,对一种蔬果胶囊的食用安全性进行了评价.结果显示该产品小鼠经口LD50值大于15.0g/kgbw,属实际无毒级;对基...
[期刊论文] 作者：曹树稳, 余燕影, 涂宗财, 谢平,,
来源：广州食品工业科技 年份：2004
苦竹笋为禾本科苦竹属植物,苦竹的嫩笋,分布于我国南方的江苏、安徽、浙江、江西、云南、四川、贵州等省。由于苦竹笋味很苦,且有麻味相涩味,所以除了产地的...
[期刊论文] 作者：余燕影, 王杉, 曹树稳, 邓泽元,,
来源：食品科学 年份：2004
本文研究了川山紫薯色素(purple-fleshed sweet potato anthocyanin, 简称PSA)乙醇提取最佳工艺条件,分析了紫薯色素主要组成成分。实验结果表明:乙醇提取PSA的最佳条件为:提...
[期刊论文] 作者：张小林,陈根花,曹树稳,余燕影,,
来源：江西化工 年份：2006
摘要：萝卜硫素（1-异硫氰酸-4-甲磺酰基丁烷）是最有前途的抗癌活性物质之一，是迄今为止蔬菜中发现的抗癌活性最强的物质。能够通过抑制Ⅰ型酶诱导Ⅱ型解毒酶起到抗癌作用。以下主......
[期刊论文] 作者：万平红, 余燕影, 樊柏林, 曹树稳,,
来源：天然产物研究与开发 年份：2014
本研究旨在提高根皮素的溶解性和抗氧化活性。以根皮素为母体,在其结构上引入水溶性较好的蛋氨酸,合成了一种新型的根皮素衍生物——根皮素蛋氨酸希夫碱。采用UV、红外、1H N...
[期刊论文] 作者：曹树稳,余燕影,温辉梁,Singletary KW,
来源：营养学报 年份：2001
目的:研究天然香料迷迭香提取物(rosemary extract)及其主要抗氧化组分的抗乳腺癌活性.方法:采用常规的MTT法,考察迷迭香提取物及其主要抗氧化组分鼠尾草酸(carnosic acid),...
[期刊论文] 作者：张小林,陈根花,曹树稳,余燕影,,
来源：南昌大学学报(理科版) 年份：2008
以1-溴-3-氯丙烷和二甲亚砜为原料，四氢呋喃为溶齐，在氢化钠的作用下成功合成了1-氯-4-甲基亚磺酰基丁烷，其工艺条件为：氢化钠与1-溴-3-氯丙烷的物质的量之比为1：1．3，反应温度为-40......
[期刊论文] 作者：曹树稳,余燕影,温辉梁,K.W Singletary,
来源：营养学报 年份：2001
目的:研究共轭亚油酸(CLA)两种主要异构体(9,11-CLA和10,12-CLA)对两种人乳腺癌细胞(MCF-7,MDA-MB 231)和大鼠扩散乳腺癌细胞(F3Ⅱ)活性的异同.方法:采用MTT方法研究两种主要...
[期刊论文] 作者：龙洲雄,万春花,朱筱玲,余燕影,
来源：食品工业科技 年份：2002
采用反相液相色谱法测定功能食品中芦荟苷的含量,使用Kromasil C18柱,甲纯:水(6:4)为流动相,流速1.0ml/min,波长359nm,方法平均回收率97.5%,RSD=2.5%(n=6).本法灵敏、简便、...
[期刊论文] 作者：刘蓉,曹树稳,余燕影,邓泽元,
来源：食品科学 年份：2008
采用DPPH法、Fenton反应．邻二氮菲．Fe2＋光度法和邻苯三酚自氧化法，测定染料木素及其乳糖苷修饰物清除DPPH·、·OH和O2-·能力。结果表明，染料木素及其乳糖苷修饰物清...
[期刊论文] 作者：刘蓉,曹树稳,邓泽元,余燕影,,
来源：化学研究与应用 年份：2008
染料木素（genistein）和染料木苷（Genistin）作为大豆异黄酮中的主要活性成分，是一类具有弱雌激素样活性的异黄酮。大量研究表明，染料木素及染料木苷对预防心血管疾病、骨质疏松、乳......
[会议论文] 作者：熊雯[1]余燕影[2]曹树稳[3],
来源：第十七届全国色谱学术报告会 年份：2009
金边瑞香(Daphne odora var.Marginata)为我国的传统花卉,原产长江流域。据《中药大辞典》记载,瑞香叶能治疮疡、风痛,花可治咽喉牙齿肿痛,根、茎能治毒蛇咬伤、跌打损等疾病...
[期刊论文] 作者：余燕影,黄湘源,熊文华,曹树稳,
来源：南昌大学学报(理科版) 年份：1999
利用葡萄糖和果糖在碱性条件下烯醇化反应速度不同，提出了速差动力学光度法同时测定葡萄糖和果糖的新方法。通过实验条件的选择，确定了葡萄糖和果糖与斐林试剂反应，与磷钼酸显色......
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