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[期刊论文] 作者：王志, 黄明发, 李强, 朱青凌, 詹进,
来源：采矿技术 年份：2020
资源整合矿山过渡期通风系统风路复杂、短路风与循环风严重，有效风量率低，为解决过渡期作业面风量少的问题，以某萤石矿过渡期通风系统现状为工程依托，采用理论分析、现场测试与Ventsim模拟仿真相结合的方法，对过渡期通风系统进行了综合分析与研究。结果表明：采用明斜......
[期刊论文] 作者：黄明发, 鲁兴容, 刁兵, 陈天毅,,
来源：中国食品添加剂 年份：2012
魔芋胶作为一种可溶性膳食纤维,具有增稠性、乳化性、黏结性、吸水性等功能特性,已广泛应用于饮料、果冻、冰淇淋、肉制品、面制品等食品中。本文综述了魔芋胶的结构、功能特...
[期刊论文] 作者：邱涛涛, 黄明发, 陈颜虹, 王华,,
来源：中国调味品 年份：2008
玉米黄素是一种天然类胡萝卜素。大量研究表明,它具有预防老年性黄斑病变、白内障、心血管疾病以及抗癌等功效,和人类健康密切相关。文章综述了玉米黄素的性质、提取方法、生...
[期刊论文] 作者：黄明发,陈天毅,鲁兴容,刁兵,,
来源：猪业科学 年份：2011
“瘦肉精”事件刚刚远去，猪肉价格却又一次搅动社会神经，国家统计局公布的6月份统计数据显示，CPI同比涨6．4％，其中，猪肉价格上涨57．1％，影响CPI上涨约1．37个百分点，猪肉价格继续走高。......
[会议论文] 作者：刘禾,闫伟永,崔槐利,黄明发,
来源：2002中国控制与决策学术年会 年份：2002
针对常规火焰检测存在的问题,设计了电站锅炉火焰图像检测系统,根据火焰图像特征提出相应的火焰图像检测算法,利用算法的自适性和故障判断功能,解决了以往火检装置的各种误报...
[期刊论文] 作者：邸亚秋,张德杰,李琳,黄明发,汪小华,
来源：石油化工建设 年份：2015
通过焊接试验,研发出双面同步氩弧焊打底+气保焊盖面焊接工艺,该焊接工艺适用于LN G中薄板不锈钢储罐,焊接效率高,成形良好,焊接性能满足要求,能够适用于现场焊接,提高焊接效...
[期刊论文] 作者：余群莲, 鲁兴容, 黄明发, 冯杰, 张澜,,
来源：肉类工业 年份：2013
冷鲜肉的保水性直接影响企业的形象和经济效益，重庆主要对屠宰环节中管理、屠宰方式、冷却工艺等因素对冷鲜肉保水性的影响进行综述。...
[期刊论文] 作者：余群莲,鲁兴容,黄明发,冯杰,张澜,
来源：肉类工业 年份：2014
我国地方猪种肉质参数明显优于国外品种,口感也表现为肉质细嫩多汁、鲜香味浓。但由于近年来过分追求猪的生长速度和瘦肉率,我国地方猪种数量大为减少,消费者普遍感到肉质风...
[期刊论文] 作者：黄明发, 苏学素, 焦必宁, 付陈梅, 郭莉,,
来源：食品科学 年份：2009
多甲氧基黄酮(polymethoxylated flavones,PMFs)是柑橘属水果中特有的类黄酮,主要存在于柑橘果皮的油胞层,比其他植物类黄酮有更强的生理活性,尤其是其抗癌活性。由于PMFs的...
[期刊论文] 作者：黄明发,郭莉,苏学素,焦必宁,付陈梅,
来源：中国调味品 年份：2008
红花黄色素是从红花中提取出来的一种天然色素,具有重要的药理功能。文章综述了红花黄色素的理化特性、制备方法、检测方法及生物学功能,并对其开发与应用前景进行了展望。...
[期刊论文] 作者：郭莉,黄明发,吴厚玖,王华,沈海亮,何朝飞,
来源：食品科学 年份：2012
采用固相微萃取-气相色谱-质谱法分析橙汁香气成分,内标法半定量,研究了巴氏杀菌和微波杀菌对无核雪柑汁香气成分的影响。结果表明：无核雪柑鲜榨汁、巴氏杀菌汁、微波杀菌汁分......
[期刊论文] 作者：冯杰,张全生,鲁兴容,黄明发,余群莲,张澜,
来源：农产品加工：学刊（下） 年份：2014
简要描述国内外农产品质量安全可追溯体系建设的相关情况，了解相关的制度及技术规范，希望国内相关企业借鉴国外先进经验，因地制宜，以需定建，建成具有中国特色的农产品质量安全可追......
[期刊论文] 作者：张澜,张全生,鲁兴容,冯杰,黄明发,余群莲,
来源：肉类工业 年份：2014
通过对屠宰场疫病发生原因的分析,结合工作实践,提出了控制屠宰场疫病流行的解决措施。同时让大家认识到屠宰场疫病防控的重要性,并希望加快行业内相关标准的制定,促进屠宰行...
[期刊论文] 作者：黄明发,张全生,陈天毅,鲁兴容,余群莲,冯杰,,
来源：肉类工业 年份：2014
近年来,我国经济发展迅速,人民生活水平不断提高,人们对于食品的需求也在不断上升,尤其是消费者对于肉类产品的需求量和消费量急剧增加,显示出巨大的消费市场空间。据统...
[期刊论文] 作者：黄明发,张全生,陈天毅,鲁兴容,钟光友,余群莲,
来源：肉类工业 年份：2012
近年来，随着国家对生猪屠宰行业的整治，生猪注水和私屠滥宰现象得到有效遏制，在一定程度上确保了猪肉产品的质量安全。2012年商务部出台文件继续加强对生猪定点屠宰厂（场）的资格清......
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