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[期刊论文] 作者:濮荷娟, 郭雯飞, 骆少君,, 来源:福建茶叶 年份:2004
玫瑰花茶香气挥发油的组分有:芳樟醇、乙酸苯乙酯、苯乙醇、二十烷和植醇等。萜烯类化合物和醇类化合物约占挥发油总量的50%。玫瑰花茶的香气组分与玫瑰花的香气组分基本类似,......
[期刊论文] 作者:骆少君, 郭雯飞, 濮娟荷,, 来源:福建茶叶 年份:2004
白兰花茶是以白兰花(Michelia albaDC)窨制绿茶而成,是我国花茶中的传统品种,香气持久耐泡,香型别具一格。同时,白兰花也是加工茉莉花茶用以加重底香,增强鲜灵度的配料...
[期刊论文] 作者:骆少君, 濮荷娟, 郭雯飞,, 来源:福建茶叶 年份:1987
引言 乌龙茶以其独特的风味畅销国内外,特别是在日本和东南亚地区,乌龙茶销量日益上升,一般的条形茶以及袋泡茶、罐装茶水都成为时髦的饮料。目前关于乌龙茶品质的化学...
[期刊论文] 作者:陈依穗, 刘成乐, 骆少君,, 来源:福建茶叶 年份:2004
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”$ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’#陈川个美食Back to yield...
[期刊论文] 作者:骆少君,濮荷娟,郭雯飞, 来源:茶叶科学 年份:1990
用毛细管气相色谱和色谱—质谱联用枝术,首次分析了中国柚子花茶香气的化学组成。结果表明,在所鉴定的30个组分中,醇类化合物含量约占香气挥发油总量的83%,尤其是萜稀醇类,其...
[期刊论文] 作者:濮荷娟,郭雯飞,骆少君, 来源:茶叶科学 年份:1991
用毛细管气相色谱和色谱—质谱联用技术首次分析了福州珠兰花茶香气的化学组成,鉴定23个组分,约占珠兰花茶香气挥发油总量的91.1%,含量较高的组分有顺-茉莉酮酸甲酯、反-茉莉...
[期刊论文] 作者:袴田胜弘,前原三利,骆少君, 来源:福建茶叶 年份:1980
一、序言我们已经清楚,茶树吸收养分的能力,在茶芽伸育旺盛期(一叶张开后)显著地降低。而当茶芽伸育停止期,也即从刚采摘了茶First, the preamble We have made it clear that t...
[期刊论文] 作者:郭雯飞, 骆少君, 齐大荃, 曹履诚,, 来源:福建茶叶 年份:1990
应用脸谱图多变量样本分析法,表达茉莉花茶品质化学诸因子对其风味特征的反映,探讨对复杂的化学分析结果,用直观表征的可能性,以便及时与感官审评相对照。研究结果表明茉莉花...
[期刊论文] 作者:骆少君, 郭雯飞, 濮荷娟, 陈依穗, 谢燮清,, 来源:福建茶叶 年份:1987
前言 茉莉花茶的香气是决定品质和价格的主要因子,我们曾初步研究了茉莉花茶香气挥发油的化学组成,茉莉花茶香气挥发油与品质等级的相关性。本文则对茉莉花茶香气挥发油...
[会议论文] 作者:周玉瑶,邹新球,刘德荣,汤鸣绍,付锐英,叶常春,骆少君, 来源:第二届海峡两岸茶业博览会暨国际茶业高峰论坛 年份:2008
本文记载了武夷山古茶树考察组于2007年5月17日在海拔1600米的平坑顶高山上发现古人种植已三百年的古茶树的情况。还揭示了其生物学性状、成茶品质特征和生态环境等情况。为探讨武夷山茶树物种起源和遗传变异提供依据。......
[期刊论文] 作者:周玉璠,邹新球,刘德荣,叶兴渭,汤鸣绍,付锐英,叶常春,骆少君,, 来源:福建茶叶 年份:2008
本文记载了武夷山古茶树考察组于2007年5月17日在海拔1600m的平坑顶高山上发现古人种植已三百年的古茶树情况。还揭示了其生物学性状、成茶品质特征和生态环境等情况。为探讨...
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