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[期刊论文] 作者：韦昌惠,,
来源：食品安全导刊 年份：2018
食品安全关系着国民的身体健康,关系着每个家庭的幸福,为普及食品安全知识,增强广大消费者食品安全意识,营造卫生健康和谐的食品安全环境.7月17日上午,以“尚德守法食品安全...
[期刊论文] 作者：刘小波,
来源：食品安全导刊 年份：2020
食品安全标准是为了确保广大人民生命安全和社会稳定发展而制定的强制执行标准。本次研究将食品安全风险管理作为中心,主要分析食品安全的重要性和实际的应用价值。...
[期刊论文] 作者：陈璇,,
来源：食品安全导刊 年份：2009
上期文章《美国食品安全立法争论及其启示》以美国食品安全立法争论为例讨论了食品安全与风险的关联与特征。食品安全的实际管理同样需要基于对风险问题的深入理解。本文...
[期刊论文] 作者：许安炳,,
来源：食品安全导刊 年份：2018
食品安全事件不仅影响人们的身体健康,也会造成食品安全危机,并可能因此冲击经济。违法分子社会道德和法律底线的缺失是造成食品安全事件的主观原因,食品安全检测项目覆...
[期刊论文] 作者：熊树海,
来源：食品安全导刊 年份：2015
自古"民以食为天,食以安为先",可以说食品安全同人民基本生活息息相关。当前各种食品安全事件接踵发生,消费者生命健康受到极大威胁。从这点上讲,食品安全属于基本民生问...
[期刊论文] 作者：李海霞,赵玮,
来源：食品安全导刊 年份：2021
随着现代食品安全事业的持续快速发展,食品污染及食品安全控制问题成为促进经济社会和谐稳定发展的重要课题,必须采取有效措施予以强化提升,确保食品安全。基于此,本文首先介...
[期刊论文] 作者：,
来源：食品安全导刊 年份：2016
为了有效防范系统性、区域性食品安全风险，甘肃省近日启动食品安全“百日大整治”行动，其重点之一就是开展学校食品安全大整治。甘肃省食品安全委员会办公室介绍，相关部...
[期刊论文] 作者：麦俊恒,
来源：食品安全导刊 年份：2019
食品安全及餐饮业食品安全与人们的生活息息相关,食品安全问题频发,给人们的身体健康带来严重威胁。通过有效开展食品安全监督管理,能够将安全风险控制至最低水平。在开展相...
[期刊论文] 作者：张周建,卢丹,陈雨牵,张卫兵,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2017
食品安全标准是食品安全执法的重要依据,在执法实践中得到广泛应用,但在实际工作中,标准应用依然存在一些问题.本文在介绍我国食品安全标准体系的基础上,探讨了我国食品安全...
[期刊论文] 作者：张华勇,,
来源：食品安全导刊 年份：2016
来源:食品安全导刊本刊讯(记者张华勇)3月4日,2016年的"两会"如期在北京召开,代表们继续聚焦食品安全,为食品安全献言献策。民生大计,以食为先,食品安全是"天大的事"。习...
[期刊论文] 作者：李若姮,
来源：食品安全导刊 年份：2021
食品安全是重大的民生问题,建设职业化检查员队伍开展食品安全职业检查是保障食品安全的重要手段。...本文结合目前食品安全监管实际情况,以广西食品安全职业检查试点情况为例,通过分析广西在试点食品安全职业检查过程中取得的成效及存在的问题,有针对性地提出了建设职业化检查员队伍开展食品安全职业检查对策建议。...
[期刊论文] 作者：全新华,,
来源：食品安全导刊 年份：2015
通过对湖北省荆门市20年来的餐饮食品安全事件系统性回顾调查,并分析事件发生的原因,得出餐饮食品安全风险点所在,有利于指导餐饮服务提供者加强餐饮食品安全风险点控制,...
[期刊论文] 作者：张雪峰,,
来源：食品安全导刊 年份：2019
食品安全的定义根据世界卫生组织的定义,食品安全是'食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题'。食品安全要求食品对人体健康造成急性或慢性损害的所有危...
[期刊论文] 作者：郑剑,周豪,巫丹,
来源：食品安全导刊 年份：2017
食品安全综合评价和食品安全预警是食品安全领域的难点与重点,也是食品安全领域一直探讨的问题。随着新技术的崛起,大数据、云计算等技术开始在各个领域应用,食品安全风...
[期刊论文] 作者：王广胜, 樊祥富,,
来源：食品安全导刊 年份：2016
食品安全一靠从业者的自我管控,二靠政府的监管和大众的监督。餐饮业作为食品安全链条的最后环节,其食品安全自我控制与政府监管尤为重要。本文从餐饮服务单位自身食品安全控...
[期刊论文] 作者：李婧,
来源：食品安全导刊 年份：2022
食品安全在一个国家的发展过程中占据着非常重要的地位。...本文主要对食品安全市场监管的现状进行分析，结合社会发展的实际情况以及食品安全的具体问题，探究有效的食品安全市场监管对策，从而为人们营造一种良好的食品安全环境。...
[期刊论文] 作者：,
来源：食品安全导刊 年份：2015
《食品安全导刊》是由中国商业联合会主管,国家新闻出版广电总局正式批准的一本全面关注国内外食品安全的综合类期刊。《食品安全导刊》:国内统一刊号:CN11-5478/R,国际...
[期刊论文] 作者：,
来源：食品安全导刊 年份：2016
《食品安全导刊》杂志是由中国商业联合会主管,国家新闻出版广电总局正式批准的一本全面关注国内外食品安全的综合类期刊。《食品安全导刊》:国内统一刊号:CN11-5478/R,...
[期刊论文] 作者：,
来源：食品安全导刊 年份：2016
《食品安全导刊》杂志是由国家新闻出版广电总局正式批准的一本全面关注国内外食品安全的综合类期刊。《食品安全导刊》:国内统一刊号:CN11-5478/R,国际标准刊号:ISSN167...
[期刊论文] 作者：《食品安全质量检测学报》编辑部,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2021
《食品安全质量检测学报》是国内外公开发行、全文开放获取的学术期刊,国内统一刊号:CN11-5956/TS,国际标准刊号:ISSN 2095-0381,半月刊,大16开本。...本刊创刊于2010年1月,是全国首本专注于食品安全与质量领域研究与开发的学术期刊,已被北大中文核心期刊、中国科技核心期刊、中国农林核心期刊、美国EBSCO、英国国际农业与生物科学研究中心(CABI)、英国...
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