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[期刊论文] 作者：王燕,
来源：食品安全导刊 年份：2018
基于消费者偏好视角的食品安全标准探讨,旨在加大食品安全管理力度,维护广大消费者的生命安全。国家食品安检部门应科学构建食品安全的最低标准,满足消费者的偏好,为确保食品...
[期刊论文] 作者：,
来源：食品安全导刊 年份：2018
围绕食品安全的各类谣言频现，引发了公众“舌尖上的焦虑”，不仅影响了公众对食品安全的信心，还对消费者造成误导。...食品安全谣言在严重损害涉事企业声誉的同时，还会影响到整个食品行业的健康发展乃至整个社会的秩序，其带来的危害已引起社会各界的广泛关注。 食品安全谣言的定...
[期刊论文] 作者：邓斌,
来源：食品安全导刊 年份：2018
为使食品安全得到有效保障，提出监管原料供应商、建立安全生产环境、加大流动产品监督力度等食品安全风险...
[期刊论文] 作者：孙树垒, 孟秀丽, 张庆民, 吴士亮, 唐润,,
来源：食品安全导刊 年份：2018
食品安全管理是一项复杂的系统工程。本文从保险视角对食品安全责任风险的可保性进行分析,发现食品安全风险存在可保性障碍和缺陷,针对可保与不可保风险,提出食品安全责任保...
[期刊论文] 作者：王莹, 杨波, 张涛,,
来源：食品安全导刊 年份：2018
食品安全问题是事关人类健康的公共卫生问题,保障食品安全就是保障民生。目前,我国形成了多层次的食品安全保障体系,对食品安全问题愈加重视,食品安全标准越来越严格,同时不...
[期刊论文] 作者：杜桂华,
来源：食品安全导刊 年份：2018
蔬菜食品安全问题近年来频发，造成了公众对蔬菜食品安全的恐慌，也给相关从业人员带来了困扰。本文就我国蔬菜食品安全产业化发展中蔬菜食品安全存在问题进行了分析，通过对蔬菜食...
[期刊论文] 作者：张伟,,
来源：食品安全导刊 年份：2018
本文首先就食品安全监督抽检工作中存在的问题进行了阐述,然后对食品安全抽检监测问题产生的原因进行了分析,在此基础上,对食品安全监督抽检工作的开展及实践要点进行了论述,...
[期刊论文] 作者：徐海菊,
来源：食品安全导刊 年份：2018
伴随着网络科技的发展,食品安全谣言层出不穷,严重影响了相关生产经营者的合法权益及社会的安定。本文首先对食品安全方谣言的类型、成因及传播渠道进行分析,然后提出了遏制...
[期刊论文] 作者：,
来源：食品安全导刊 年份：2018
7月17,以“尚德守法食品安全让生活更美好”为主题的2018年全国食品安全宣传周活动拉开帷幕。国务委员王勇出席宣传周启动仪式,并强调要坚持以习近平新时代中国特色社会主义...
[期刊论文] 作者：武阳阳,
来源：食品安全导刊 年份：2018
2018年1月12日,由国家食品药品监督管理总局、中国科学技术协会共同指导,中国食品科学技术学会主办的"2017年食品安全热点科学解读媒体沟通会"在北京举行。会上,来自国家...
[期刊论文] 作者：张飞,,
来源：食品安全导刊 年份：2018
食品安全风险监测质量取决于监测结果是否准确可靠。本文全面分析风险监测质量控存在问题和原因,从人、机、料、法、环、溯六个方面提出了加强食品安全风险监测质量控制的建...
[期刊论文] 作者：魏双正,李杨,
来源：食品安全导刊 年份：2018
最近这些年,疯牛病、口蹄疫、禽流感等食品安全事件不断爆发,全球人民都开始越来越关注食品安全。由于经济全球化进程的不断推进,再加上国际贸易的不断发展,各国相继编制了非...
[期刊论文] 作者：蔡文,胡文涛,
来源：食品安全导刊 年份：2018
随着食品安全快检工作指导文件的陆续出台,快检实验室在食品安全保障活动中发挥着越来越重要的作用。本文通过分析各级食品安全快检实验室、企业内设快检实验室、市场监管部...
[期刊论文] 作者：贺艳娇, 周志强, 熊小芳,,
来源：食品安全导刊 年份：2018
近几年来,频频发生的食品安全事件反响非常大,食品安全问题成为现阶段关乎民生的焦点问题,这就使得食品安全风险监测工作显得非常重要.在食品安全技术检验工作当中,微生物检...
[期刊论文] 作者：周熙, 唐小鹏, 李艳莉,,
来源：食品安全导刊 年份：2018
本文介绍了湖南省食品安全抽检监测的工作模式,总结了抽检工作中存在的问题,详细分析了问题产生的原因,并提出了一些改进建议,以期食品安全抽样监测工作更有效地进行。...
[期刊论文] 作者：黄良俊, 祝富,,
来源：食品安全导刊 年份：2018
7月17日至29日,镇江市围绕"尚德守法食品安全让生活更美好"的主题,积极开展食品安全宣传周活动,取得明显成效。据不完全统计,宣传周期间全市共组织开展食品安全"五进"等...
[期刊论文] 作者：黄良俊,祝富(本刊记者),
来源：食品安全导刊 年份：2018
7月17日至29日,镇江市围绕“尚德守法食品安全让生活更美好”的主题,积极开展食品安全宣传周活动,取得明显成效。据不完全统计,宣传周期间全市共组织开展食品安全“五进”等...
[期刊论文] 作者：牛哲,,
来源：食品安全导刊 年份：2018
为确保食品安全,杜绝食品安全事件的发生,更好地进行食品安全监督,政府提出了＂社会共治＂理念,即国家与社会共同治理。从机构管理到社会...
[期刊论文] 作者：马东,
来源：食品安全导刊 年份：2018
作者简介 马东，食品安全管理专家，IRCA ISO 9000主任审核员、ISO 22000主任审核员、BRC审核员，食品工程学士学位，EMBA、创行（Enactus）项目评估专家，从事食品安全相关评估...、培训、管理等工作30余年，精通国际食品安全標准和管理体系。...马东历任雀巢质量经理、玛氏中区质量总监，从2013年起成为华通联食品安全技术服务公司的合作伙伴及集思通联企业服务（天津）有限公司的董事长及...
[期刊论文] 作者：尹嘉齐,,
来源：食品安全导刊 年份：2018
食品安全监督管理工作,是社会资源管理的主要环节,具有基础性、关联性等特征,在人类社会发展中占有重要地位。基于此,本文探讨了食品安全监督实践创新的价值,着重对全民参与...
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