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[期刊论文] 作者：王永兰,
来源：烹调知识·原创版 年份：2015
看放血程度：健康畜禽肉呈鲜红色，切面有光泽并富有弹性，无血液流出，肌肉间脂肪洁白。因放血良好，血管一般不残留血液，看不出血管走向和分布状况。病死畜禽肉因放血不全，血管中有较多血液呈紫红色，血液中可见气泡，挤压时有血液流出，皮带暗红色。 看切口状况：正常屠宰的畜......
[期刊论文] 作者：王永兰,
来源：烹调知识·原创版 年份：2014
感冒虽不是什么大病，但一旦得上，也挺折磨人的。感冒期间，人通常会觉得没有胃口。在感冒期，适当吃以下5种食物，有利于增进食欲，促进身体痊愈，有些食物则需要忌口。 清淡的汤和粥 感冒时，人的肠胃功能变差，清淡的粥和汤相对易消化，同时热汤和热粥可以起到发汗的作用，但发......
[期刊论文] 作者：王永兰,
来源：烹调知识·原创版 年份：2012
蒸法有粉蒸、包蒸、封蒸、扣蒸、清蒸及汽锅蒸六种。 【粉蒸】食物拌好调料后再包米粉上笼蒸制。如荷叶粉蒸排骨。 【包蒸】食物拌好调料后，用菜叶或荷叶包牢上笼蒸制，如荷叶鸭子的制法。 【封蒸】药物和食物拌好调料后，装在容器中加盖用湿棉纸封严上笼蒸......
[期刊论文] 作者：王永兰,
来源：烹调知识·原创版 年份：2013
用天然的食材做调味料，味道比含添加剂的人工调味料还要好。 香菇粉：干香菇（150 g），擦掉表面浮灰后（千万不要用水清洗），用手掰成小块儿，放入搅拌器里打碎成粉末，放入密封瓶中保存即可。 用法：香菇粉可以放入各种汤里，还可以用于各种炒菜和咸菜的制作中，用来代替味精，用......
[期刊论文] 作者：王永兰,
来源：烹调知识·原创版 年份：2012
拼盘加热：肉类及蔬菜厚实的部分应该放在盘子的边缘处，容易加热的部分放在中心部位，以免加热不匀。 微波炉加热过的食物都会丧失水分，所以一份食物每次吃多少就加热多少，不要反复加热。 包子加热：可把包子装在微波炉适用的食物保鲜袋中，轻轻拧上袋口，略留一丝小孔......
[期刊论文] 作者：王永兰,
来源：烹调知识·原创版 年份：2014
海鱼：吃前一定要洗净，去净鳞、腮及内脏，无鳞鱼可用刀刮去表皮上的污腻部分，因为这些部位往往是海鱼中污染成分的聚集地。 贝类：煮食前，应用清水将外壳洗擦干净，并浸养在清水中7～8 h，这样，贝类体内的泥、沙及其他脏东西就会吐出来。 虾蟹：清洗并挑去虾线等脏物，或用盐......
[期刊论文] 作者：王永兰,
来源：烹调知识·原创版 年份：2013
沙拉不仅深受减肥人士及“三高”人群的喜爱，而且其绿意盎然的视觉美感及生脆的口感也深受年轻人追捧，并成为现代餐桌上的新潮流。 沙拉虽好，但也存在很多健康隐患，由于调制沙拉的酱料主要是沙拉酱，因此沙拉酱成分的不同及用量的多少也决定着沙拉的健康指数，如人们......
[期刊论文] 作者：王永兰,
来源：烹调知识·原创版 年份：2013
做法一：土豆去皮切薄片，越薄越好，取适量盐和辣椒粉（孜然粉或你喜欢的任何口味）腌1 min以上。准备一个大而且平的盘子，均匀涂上薄薄的一层油，（把盘子和油预热一下）放微波炉里中火转1 min。取出后把准备好的土豆片铺在盘子上，一片一片的平放，不可以覆盖。然后把装好土豆片......
[期刊论文] 作者：王永兰,
来源：家庭医药·快乐养生 年份：2015
慢性疲劳属中老年人常见病。该病常有身体乏力、食欲差、睡眠质量不高、记忆力下降、情绪抑郁等表现，可运用中药填脐法治疗。药物通过脐部穴位（神阙穴）的刺激作用及经络的传导作用，激发经脉之气，促进脏腑气血运行，从而振奋人体正气，使机体气血流转，精气四溢，从而有效解除......
[期刊论文] 作者：王永兰,
来源：视界观 年份：2019
在素质教育的背景下,初中数学教学不能仅仅停留在对学生理论知识的讲解层面,还应该让学生成为教学的主 体,充分发挥学生的主体作用,引导并鼓励学生积极的参与到数学知识的探...
[期刊论文] 作者：王永兰,
来源：医学信息:医学与计算机应用 年份：2014
目的:分析供应室人员职业危害因素并制定防护措施。方法对供应室人员工作流程中可遇到的危险因素、提出相应的职业防护措施。结果对供应室人员采取职业安全防护知识教育,加强...
[期刊论文] 作者：王永兰,
来源：山东教育 年份：1994
教学目的要求：使学生认识到各门功课都很重要，要认真学好。教学要点。一、使学生懂得各门功课都很重要，是小学生的必修课。二、要认真学好各门功课，不能偏科，三、只有认...
[期刊论文] 作者：王永兰,
来源：新作文：小学（1-3年级） 年份：2017
小组合作学习是新课程理念极力倡导的学习方式之一,强调学生学习方式的转变,让学生成为学习的主体,让学生'合作学习、踊跃展示'。有效的合作学习,有助于学生更好...
[期刊论文] 作者：王永兰,
来源：烹调知识·原创版 年份：2012
原料新鲜：因为蒸制时原料中的蛋白质不易溶于水，调味品也不易渗透到原料中，故食物质地要嫩、多汁，像牛蹄筋等干硬的东西，不适宜蒸。 蒸制前使原料入味：浸渍加味的时间要长，且不能用辛辣味重的调味品，否则会抑制原料本身的鲜味。或者在蒸熟后加入芡汁。芡汁要咸淡适宜......
[期刊论文] 作者：王永兰,
来源：烹调知识·原创版 年份：2012
生炒：也叫火边炒，以不挂糊的原料为主，先将主料放入沸油锅中，炒至五六成熟，再放入配料，配料是易熟的可迟放，不易熟的与主料一齐放入，然后加入调味，迅速颠翻几下，断生即好，这种炒法，汤汁很少，原料鲜嫩，如果原料的块形较大，可在烹制时兑入少量汤汁，翻炒几下，使原料炒透，即行出锅。 ......
[期刊论文] 作者：王永兰,
来源：烹调知识·原创版 年份：2013
素菜是健康饮食的重要组成部分，但是很多人却不喜欢吃素菜，主要是因为素菜过于清淡、没有什么显著的诱人味道。那么，有什么妙招可以解决这些问题呢？ 去味。很多蔬菜有涩味或霉味，比如菠菜、茭白、小白菜、蘑菇等。这样的蔬菜如果洗净、切后直接用来烹炒是很难吃的......
[期刊论文] 作者：王永兰,,
来源：报刊荟萃 年份：2011
刺激手掌的方法有很多,最简便有效的有以下几种。梳子刺激手掌每天梳头后用梳齿在整个手掌上轻轻叩击2～3分钟,可以使内脏功能得到调节。牙签刺激手掌取牙签十根,用橡皮筋捆成...
[期刊论文] 作者：王永兰,
来源：老年健康 年份：2007
在现实生活中，有不少中年女性感觉在性方面的要求不仅未能随年龄的增长而有所减弱，反而比年轻时有所增强，于是便感到非常难为情，连对自己的老公也不敢大胆表露。...
[期刊论文] 作者：王永兰,
来源：青海医药杂志 年份：2001
食道癌的体外放射治疗及腔内后装治疗在临床上已广泛应用,食道癌放疗后溃疡的发生率较高,已成为食道癌放疗的严重并发症.现将16例食道癌放疗后良性溃疡的临床观察及护理报告...
[期刊论文] 作者：王永兰,,
来源：作文成功之路(下) 年份：2011
《语文课程标准》指出：“教师要引导学生进行创造性阅读，提倡多角度的阅读，有创意的阅读，在阅读中展开想象和联想，在阅读中不断有所发现，读出新意。”《北大荒的秋天》是一篇优美的......
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