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[期刊论文] 作者：潘英俊,
来源：四川烹饪 年份：2002
海鲜味道鲜美，品种繁多，有各种各样的烹制方法。粤菜风味的海鲜菜肴，多遵循的是清代美食家袁枚提出的“味要浓厚，不可油腻，味要清鲜，不可淡薄”原则，以体现细嫩和清鲜的“清蒸”和“......
[期刊论文] 作者：潘英俊,
来源：四川烹饪 年份：2002
近年来,广州出现了一种风味独特的“脆皮叉烧”.它一改过去叉烧只是软滑香口的特点,为叉烧增加了一份脆皮的质感.其实,这种“脆皮叉烧”只是传统粤菜“烧上叉”的改进型,是上...
[期刊论文] 作者：潘英俊,
来源：四川烹饪 年份：2011
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[会议论文] 作者：潘英俊,
来源：中国光学学会2004年学术大会 年份：2004
本文介绍了国内外智能机器人触觉传感技术的研究动向和最新研究成果，指出：触觉传感器的微型化、阵列化、柔顺化、多传感器融合、多轴力同时感知、以及上述多功能集成是智能机器......
[期刊论文] 作者：潘英俊,
来源：美食 年份：2019
粤菜菜系制作的卤水主要包括有“白卤水”、“一般卤水”、“精卤水”（即俗称的“油鸡水”）、“潮州卤水”、“脆皮乳鸽卤水”和“火踵汁”等。19世纪80年代初，厨师们大都以“一般卤水”以及“精卤水”的传统固定配方去制作所有的粤式卤水品种，而制作卤水使用的材料......
[期刊论文] 作者：潘英俊,
来源：光学学报 年份：1991
本文从理论上导出了相干光照明了菲涅耳衍射场中离开泰伯自成像平面时光栅像的反差、位相和周期的变化。得到了球面波和平面波照明下,光栅的傅里叶像生成的条件,从而定量地说...
[期刊论文] 作者：潘英俊,
来源：四川烹饪 年份：2012
问(1370****069):近两年,我们武汉比较流行“辣酒花螺”这道菜,请问此菜的味汁是如何调制的?rn“辣酒汁”是在上世纪80年代中期,由香港一家叫“大佛口”的海鲜酒楼所创,那就...
[期刊论文] 作者：,
来源：中国光学与应用光学文摘 年份：2004
Analysis of planar and triaxial FEA model in opticalwave-guided three-axis tactile sensing technology[刊.中]/潘英俊...
[期刊论文] 作者：潘英俊,封君,
来源：半导体光电 年份：1997
以光学薄膜在强激光照射下损伤机理的研究为目的，从实验和理论结构探讨了影响损伤阈值的因素及薄膜的损伤机理，从而提出了如何选择高阈值的薄膜的建议。...
[期刊论文] 作者：邹铁, 潘英俊,,
来源：微计算机信息 年份：2012
通常的串口通讯协议解析过程在帧头判断时需要O(n)的时间复杂度,这对有严格时间限制的一类系统而言十分不利,若能将此过程的时间复杂度降低至Θ(1),则会给后续处理留下宝贵时...
[期刊论文] 作者：齐勇,潘英俊,
来源：重庆工商大学学报：自然科学版 年份：2004
阐述了人员能力成熟度模型(P-CMM)的产生、内容以及相应的评估方法,同时根据P-CMM在全球各种企业的运用,结合我国目前的实际情况,论述了在我国开展P-CMM的前景和重要性....
[期刊论文] 作者：潘英俊,古渊,
来源：光子学报 年份：1997
本文针对原有光纤循环迟线单模光纤偏振控制系统存在的技术和理论问题，提出了改进方案，技术上引入了旋转挤压器，理论上引入了反向旋转矩阵。理论和实验结果都证实了新方案的合理......
[期刊论文] 作者：古渊,潘英俊,
来源：光子学报 年份：1997
针对光纤应力双折射理论与实际应用存在的差异，提出了一种简单而实用的基于偏振态检测技术的光纤应力双折射测量的方案，并用实验结果证明了其有效性。...
[期刊论文] 作者：魏彪,潘英俊,
来源：无损检测 年份：2001
1895年,德国物理学家伦琴(Rontgen WC)在研究真空管中的高压放电现象时,发现了X射线.自此,X射线就被广泛应用于医学、工业技术和科学研究等领域.利用X射线的无损检测(NDT)技...
[期刊论文] 作者：潘英俊,古渊,
来源：半导体光电 年份：1994
光纤偏振器具有抗干扰能力强，插入损耗小，易与光纤系统连接等优点，在光纤相干通信系统，以及光纤相干传感系统中受到重视。文中系统地讨论了电磁挤压型，可旋转光纤线圈型，可旋转光纤......
[期刊论文] 作者：刘宇,潘英俊,
来源：自动化与仪表 年份：2000
本文主要介绍了根据微淖步行机器人动作过程设计的动作控制电路。该电路以８９Ｃ５２单片机为核心，外围接口含８２７０键盘－显示器芯片，操作简单，便于扩展，文章结合机器人机构实体从系统的硬件和软件......
[期刊论文] 作者：潘英俊,古渊,
来源：重庆大学学报：自然科学版 年份：1995
借助模式耦合理论和矩阵光学的知识，对引入光纤扭转机构后的延迟线偏振控制系统的偏振转换特性进行了分析，推导出了描述该系统偏振特性的琼斯矩阵，得到了光纤扭转对系统偏振特性......
[期刊论文] 作者：李志,潘英俊,
来源：重庆大学学报：自然科学版 年份：1994
在来自传感光纤的微弱光信号的特点后，提出了一种带有声光调制器和偏振分光镜的马赫－泽德尔干涉仪来实现两正交偏振模的外差干涉。这种方法不仅消除了光源波动和背景光的影响，了......
[会议论文] 作者：潘英俊,任春华,
来源：全国十五届十三省光学学会学术大会 年份：2006
本文研究并开发了一种新型的激光陀螺输出信号处理方法.该电路采用DSP与现代信号处理技术;在DSP中将高频采样信号进行软件补偿,并将整周期采样的输出与补偿后的高频采样信号...
[期刊论文] 作者：吴静,杨懿,潘英俊,,
来源：四川兵工学报 年份：2009
描述了一种跟踪控制的实现方法．核心部件单片机通过预先计算的太阳位置进行跟踪，并通过四象限硅光电池校正位置量可能出现的误差．该系统与模拟系统相比仅增加了少量的低成本集成......
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