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[期刊论文] 作者：郗恩光,谭海生,杨劲松,崔坤鹏,张万昌,鞠雪莉,李晓雷,张桂,
来源：食品科学 年份：2018
为分析香蕉（Musa nana Lour.）植株上乳酸菌的多样性,扩大植物源乳酸菌菌种库,并为今后的青贮饲料发酵业和食品发酵工业等提供植物源乳酸菌,本研究运用经典乳酸菌筛选法与分子生...
[期刊论文] 作者：崔坤鹏,谭海生,杨劲松,郗恩光,张万昌,鞠雪莉,李晓雷,张桂,
来源：中国酿造 年份：2017
从海南省五指山地区采集的香蕉残次果及香蕉花上分离得到12株疑似乳酸菌菌株，通过生理生化特性及分子生物学鉴定得到4株植物乳杆菌（Lactobacillus plantartum），其中从香蕉残次果...
[期刊论文] 作者：郗恩光,谭海生,杨劲松,崔坤鹏,张万昌,鞠雪莉,李晓雷,张桂,
来源：热带作物学报 年份：2017
为分析芭蕉植株（Musa basjoo Siebold）上附着的微生物菌群,并从中分离选育乳酸菌菌株,扩大植物源乳酸菌菌种库,为今后的青贮饲料发酵业和食品发酵工业等提供植物源乳酸菌,运用...
[期刊论文] 作者：郗恩光 谭海生 杨劲松 崔坤鹏 张万昌 鞠雪莉 李晓雷 张桂和,
来源：热带作物学报 年份：2017
摘 要 为分析芭蕉植株（Musa basjoo Siebold）上附着的微生物菌群，并从中分离选育乳酸菌菌株，扩大植物源乳酸菌菌种库，为今后的青贮饲料发酵业和食品发酵工业等提供植物源乳酸菌，运用菌落计数法对样品中的乳酸菌、好氧细菌、霉菌、酵母、芽孢杆菌等进行菌落计数；分离纯......
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