搜索筛选:
搜索耗时1.8869秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 44 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：袁取予,高晨旭,赵沁雨,兰天,鲍诗晗,王家琪,孙翔宇,马婷婷,
来源：食品与发酵工业 年份：2021
分子感官科学虽是近年备受重视的概念,但关于该领域的相关研究已开展多年,如今已成为食品领域的热点话题。该文通过Web of Science核心合集数据库,检索其收录的1982-2021年期间发表的与分子感官科学相关的研究文献,对文献发表的年份、研究机构、作者、期刊、学......
[期刊论文] 作者：李海波,王淑娟,杨亚平,郭栋卫,鲍诗晗,兰天,孙翔宇,马婷婷,
来源：现代食品科技 年份：2021
该研究以现有较高销量14款市售黑果腺肋花楸果汁类产品为试材,通过测定产品的色度、理化、酚类物质含量及抗氧化能力等共18项品质指标,采用主成分分析法,建立黑果腺肋花楸果汁产品品质分析与综合评价体系,并使用该体系对市售黑果腺肋花楸果汁产品进行评价.主成......
[期刊论文] 作者：詹艳,梁明剑,孙翔宇,黄飞鹏,赵凌强,宫悦,韩静,李陈侠,张培震,张会平,,
来源：地球物理学报 年份：2021
2021年5月22日2时4分,青海省果洛藏族自治州玛多县发生M_S7.4地震,截至5月27日,已记录余震2700多次.本次地震震源深度17 km,震中坐标为34.59°N,98.34°E,位于巴颜喀拉块体北边界东昆仑断裂带以南70 km左右,结合震中位置、余震分布、卫星影像解译及活动断裂分布......
[期刊论文] 作者：詹艳,梁明剑,孙翔宇,黄飞鹏,赵凌强,宫悦,韩静,李陈侠,张培震,张会平,
来源：地球物理学报 年份：2021
2021年5月22日2时4分,青海省果洛藏族自治州玛多县发生Ms7.4地震,截至5月27日,已记录余震2700多次.本次地震震源深度17 km,震中坐标为34.59°N,98.34°E,位于巴颜喀拉块体北...
相关搜索：
