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[期刊论文] 作者：骆少君,,
来源：普洱 年份：2006
中国是茶的故乡,茶从栽种、加工到品饮无时不具有生命。翻看历史的每一页,茶都与我们这古老国家的历史进程紧紧相伴,无论在政治、经济、文化以及民族团结等方面,都发挥了不可...
[期刊论文] 作者：骆少君,吕毅,
来源：中华养生保健 年份：2004
饮茶有方,不仅能调整人体生理机能,促进健康,而且能对人的心理产生有益的影响。饮茶是一种文化,一种艺术。饮茶进入到一定境界,能知茶之“味”,得茶之“趣”,陶治性情,升华...
[期刊论文] 作者：陈 莹 南 强 谢 荣 黄明和,
来源：海峡茶道 年份：2009
茶界泰斗张天福曾说，建瓯水仙是茶中极品，在福建众多名茶中出类拔萃，独树一帜；骆少君评价建瓯茶味道醇和，香气丰韵。...
[期刊论文] 作者：黄绍锋,
来源：中外烟酒茶 年份：2011
专家顾问团队 骆少君：国家茶叶质量监督检验中心原主任 叶兴渭：高级评茶师、国家职业技能鉴定高级考评员 陈郁榕：福建省茶叶质量中心监测站站长、高级评茶师 叶启桐：首批国家非物质文化遗产武夷岩茶（大红袍...
[期刊论文] 作者：,
来源：中外烟酒茶 年份：2011
专家顾问团队 骆少君：国家茶叶质量监督检验中心原主任 叶兴渭：高级评茶师、国家职业技能鉴定高级考评员 陈郁榕：福建省茶叶质量中心监测站站长、高级评茶师 叶启桐：首批国家非物质文化遗产武夷岩茶（大红袍...
[期刊论文] 作者：唐小林,骆少君,
来源：中国茶叶加工 年份：2004
中国茶业发展可分为原始茶业、传统茶业、集约化茶业和生态茶业等四个发展阶段。现阶段,中国茶业处于集约化茶业的发展进程中,成就显著,但是随之暴露出的问题也日益显现,茶产...
[期刊论文] 作者：,
来源：人生与伴侣 年份：2010
国家高级评茶师、国家茶叶质检中心主任骆少君在生活中就经常用到这一招，用法和料酒一样，选什么茶也不需刻意，选自己喜欢的口味即可。 ...
[期刊论文] 作者：叶 依,
来源：农产品·市场周刊 年份：2008
记者将这位老阿姨的做法，说给了正在北京出席全国两会的全国政协委员、国家茶叶产品质量实验室主任骆少君听。 骆委员肯定了这种做法：“茶可以清洁皮肤。”...
[期刊论文] 作者：文 娱,
来源：安全与健康 年份：2006
据国家茶叶质检中心主任骆少君介绍，从目前了解到的情况来看，“垃圾茶”的一个重要来源是茶场陈茶翻新时筛下的碎末，实际上就是“下脚料”，有人专门收购，卖到一些茶叶批发市场或茶叶店，再流人各家小饭店。 ...
[期刊论文] 作者：濮荷娟, 骆少君,,
来源：中国茶叶加工 年份：1995
茶叶除含有大量的茶多酚、蛋白质、脂肪、氨基酸和咖啡碱等物质以外,还含有丰富的纤维物质。国内外对茶叶中纤维物质的大量研究始于80年代初,而且主要集中于对茶叶中粗...
[期刊论文] 作者：骆少君, 郭雯飞,,
来源：福建茶叶 年份：1989
探讨窖制花茶的基本原理,试图从研究茶叶吸香特性,分析其着香机制。试验表明,并非传统窨花所采用的茶坯低含水量指标,最具吸香的能力。而以含水量10～30％的茶叶着香效果最佳。同......
[期刊论文] 作者：陈依穗,骆少君,
来源：福建茶叶 年份：1992
传统的茉莉花茶窨制理论认为:茶坯吸香很重要的因素在于茶坯本身的干燥程度。茶、花拌和时,鲜花内的香气成分以水分的载体传递给茶坯而被吸附,在一定的水分范围内,茶坯...
[期刊论文] 作者：骆少君,濮荷娟,
来源：中国茶叶加工 年份：1992
...
[期刊论文] 作者：童彤,
来源：茶·健康天地 年份：2011
骆少君亦评价建瓯茶味道醇和，香气丰韵。建瓯茶与武夷茶相比，滋味各有千秋，建茶胜在汤水顺滑，香气馥郁。...
[期刊论文] 作者：戎章榕,
来源：海峡茶道 年份：2009
一块是全国政协委员、著名的茶叶鉴赏家骆少君题写的“工夫红茶甲天下”：另一块是被誉为福建茶界泰斗的张天福题写的“坦洋工夫发祥地”。...
[期刊论文] 作者：,
来源：海峡茶道 年份：2006
茶座时间：2006年6月3日下午 争锋茶友 骆少君国家茶叶质检中心主任 陈泽财武夷山市茶叶管理委员会办公室主任王书荣福州易安居古碟斜阳茶道会所主人 杨江帆福建农林大学党委副书记 吴雅真中国茶道表演艺术家...
[期刊论文] 作者：骆少君, 郑国建, 翁昆,,
来源：广东茶业 年份：2005
茶叶标准化是指国家、行业、地区和企业为规范茶叶生产、加工和贸易活动,对茶叶质量形成过程和质量评判的有关技术问题提出要求,形成可共同和重复使用的规则,并予发布和实施...
[期刊论文] 作者：杨秀芳,郑国建,骆少君,
来源：茶叶 年份：2004
本文通过对食品质量安全市场准入制度和我国茶叶产品质量现状的介绍,从制度的角度客观分析这一制度的有效推行对促进我国茶叶产品质量的提高等方面作了探讨....
[期刊论文] 作者：骆少君, 郭雯飞, 濮荷娟,,
来源：福建茶叶 年份：1987
前言 以理化分析的指标辅佐感官审评,进行茶叶质量的科学管理,是长期以来人们探索的重要课题。采用常规成分分析,在红、绿茶方面已有了一定的进展,但花茶方面还基本处于...
[期刊论文] 作者：骆少君, 郭雯飞, 濮荷娟,,
来源：福建茶叶 年份：1988
桂花茶由茶叶和鲜桂花窨制而成,既具有茶叶风味又有桂花的清香,是我国特有的花茶品种之一,很受国内外消费者的喜爱。近年来桂花茶生产发展很快,巳由内销转向外销,并在东...
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