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[期刊论文] 作者：张雨桐, 张彦军, 徐飞, 谭乐和, 李士泽,,
来源：热带作物学报 年份：2019
采用普鲁兰酶和异淀粉酶制备脱支菠萝蜜种子淀粉(debranched jackfruit seed starch,DS)及脱支菠萝蜜种子支链淀粉(debranchedjackfruitseedamylopectin,DAP),旨在研究所得DS...
[期刊论文] 作者：刘坤, 张雨桐, 任峥峰, 王玉莹, 王圣博,,
来源：食品安全导刊 年份：2019
随着人们生活的不断改善,人们对于食品的要求变得越来越高,而且近些年我国消费者格外热衷于进口食物,这使得进口食品变得越来越多,需要加强对进口食品的检疫。而我国也有很多...
[期刊论文] 作者：关欣, 郭迎迎, 张雨桐, 高泽岳, 王玉莹, 张弛,,
来源：吉林农业 年份：2019
纳他霉素又称匹马菌素或游霉素,是一种由纳他链霉菌受控发酵生成的天然抗真菌化合物,属于多烯大环内酯类。纳他霉素依靠其内酯环结构与真菌细胞膜上的甾醇化合物作用,形成抗...
[期刊论文] 作者：张文, 陈晨, 刘坤, 李丹, 周迎楠, 尹峙天, 张雨桐,,
来源：食品安全导刊 年份：2019
仪器分析技术在现代食品检测中得到了广泛的应用,这种分析技术能够在检测中快速、高效、准确分析出实验结果,为检测研究带来方便。本文归纳出了最近仪器分析技术在乌洛托品检...
[期刊论文] 作者：刘坤, 任峥峰, 刘荣光, 尹峙天, 张雨桐, 张文, 李丹,
来源：食品安全导刊 年份：2019
仪器分析方法作为食品分析技术的一种,具有发展速度快、实用价值高及应用范围广泛等特点,表现出高灵敏度及高准确度多项优势,在食品安全检测技术中发挥出至关重要的作用,保障...
[期刊论文] 作者：张雨桐, 张彦军, 徐飞, 朱科学, 谭乐和, 李士泽,,
来源：现代食品科技 年份：2019
本研究以菠萝蜜种子淀粉(jackfruit seed starch,JFSS)为原材料,将其分离成直链淀粉和支链淀粉。将直链淀粉与五种不同支链聚合度的支链淀粉以1:1质量比进行混合,并进行糊化/...
[期刊论文] 作者：陈晨, 张雨桐, 尹峙天, 任峥峰, 高泽岳, 张文, 李丹,
来源：食品安全导刊 年份：2019
乌洛托品又称为六次甲基四胺,也有人称为"促进剂H"。物理性质:颜色为白色具有光泽的结晶或结晶性粉末,加热胡时候容易升华并极易分解,易溶于水、乙醇和氯仿,难溶于有机溶剂。...
[期刊论文] 作者：王佳佳,迟莉,王文娟,巴寅颖,李静,张雨桐,付荩毅,
来源：世界中西医结合杂志 年份：2019
目的观察参苓白术散对溃疡性结肠炎(UC)大鼠核转录因子κB(NF-κB)、炎症小体(NLRP3)、黏蛋白2(MUC2)、三叶因子3(TFF3)表达的影响,探讨该药治疗溃疡性结肠炎的作用机制。方...
[期刊论文] 作者：高泽岳, 张雨桐, 王璐, 侯佳琪, 李晖, 周迎楠, 禾苗,
来源：吉林农业 年份：2019
左旋肉碱是一种类维生素的氨基酸衍生物,广泛存在于生物体内,在脂肪酸代谢中起着重要作用。近年来,左旋肉碱越来越广泛地应用于保健食品、减肥药、婴幼儿奶粉和运动员补充剂...
[期刊论文] 作者：张雨桐, 张彦军, 朱科学, 徐飞, 李士泽, 谭乐和, 董,
来源：食品工业科技 年份：2019
采用5种菠萝蜜种子淀粉(jackfruit seed starch,JFSS)分离直链淀粉和支链淀粉,马来西亚1号(M1)直链淀粉分别和M1、马来西亚5号(M5)、马来西亚6号(M6)、马来西亚11号(M11)、本...
[期刊论文] 作者：张雨桐, 张彦军, 朱科学, 徐飞, 李士泽, 吴刚, 谭乐,
来源：食品与机械 年份：2019
从菠萝蜜种子淀粉(jackfruit seed starch,JFSS)分离直链淀粉和支链淀粉,将相同直链淀粉(50%)混合5种不同支链淀粉,制备具有不同支链聚合度的JFSS(M1′、M5′、M6′、M11′和...
[期刊论文] 作者：高泽岳, 张雨桐, 王璐, 侯佳琪, 李晖, 周迎楠, 禾苗,,
来源：吉林农业 年份：2019
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