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[期刊论文] 作者：冯新胜, 王克林,,
来源：粮食与饲料工业 年份：2005
烘焙试验是检验面包专用粉操作性能和食用品质最直接、最有效的方法.因此,立足烘焙试验,从面包的制作工艺和品种入手,发现在面包的制作过程中将盐、糖和酵母分别溶解依次加入...
[期刊论文] 作者：冯新胜, 陆志彪,,
来源：粮食与饲料工业 年份：2001
通过试验数据阐述了面包粉的流变学特性与面包烘焙品质的密切相关性 ,强调了拉伸曲线中延伸性及抗延伸性阻力在面包专用粉生产中所起的重要作用...
[期刊论文] 作者：齐兵建, 冯新胜,,
来源：西部粮油科技 年份：2004
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
[期刊论文] 作者：彭明富,冯新胜,,
来源：军工文化 年份：2015
＂干钣金活儿不能靠蛮力,一定要用脑子来干。榔头的使用是否到位和准确,靠的是技艺、责任、细心和经验。＂钣金高级技师李世峰供职于中航飞机西安飞机分公司钣金24厂,全国技术能......
[期刊论文] 作者：吴宏伟,冯新胜(摄影),
来源：航空制造技术 年份：2006
2006年7月27日9时，新支线ARJ21飞机首架前机身在西飞顺利实现总装下架，标志着新支线项目装配取得了阶段性进展。...
[期刊论文] 作者：冯新胜,陆志彪,
来源：面粉通讯 年份：2002
本文通过试验数据阐述了面包粉的流变学特性与面包烘焙品质的密切相关性,强调了拉伸曲线中延伸性及抗延伸性阻力在这方面所起的重要作用....
[期刊论文] 作者：齐兵建, 冯新胜,
来源：粮油食品科技 年份：2004
在生产面包及饼干专用粉的制粉过程中,粉路各系统不同出粉部位面粉的流变学特性呈现出明显的差异,这为粉流选择性混配提供了条件,使粉路在线配粉成为可能.研究表明,面包专用...
[期刊论文] 作者：M.基克布施,冯新胜,,
来源：水利水运科技情报 年份：1978
土力学试验中的试验室技术,主要是抗剪强度检验的技术越来越复杂,它要求自动掌握测量值,并运用电子数值计算机进行分析。为了充分发挥对全部所得测量值进行自动处理的优越性,...
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